مقدمه‌ای کوتاه بر ساختار غشای پلاسمایی و کارکرد‌های آن

غشای پلاسمایی متشکل از دو لایه لیپیدی و مولکول‌های پروتئینی است که به طور مستقیم یا غیر مستقیم به لایه‌های لیپیدی متصل هستند.

Sunday, October 30, 2016

مصارف سدیم – سدیم برای چه چیزی به کار می‌رود؟

سدیم به تنهایی کاربرد کمی دارد اما وقتی با کلر ترکیب می‌شود و نمک رایج را تشکیل می‌دهد، عموماً به عنوان طعم دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

Sunday, October 30, 2016

مروری بر خواص فیزیکی و شیمیایی منیزیم

منیزیم یکی از مهم‌ترین عناصری است که در بسیاری از ترکیب‌ها و هم چنین آلیاژها موجود است. منیزیم به طور گسترده به عنوان معرف شیمیایی، عامل سولفور...

Sunday, October 30, 2016

لوله‌های بوكی و رسانایی

به عقیده محققان آمریكایی شكلی از كربن كه از مولكول‌هایی به شكل لوله درست شده است، می‌تواند مانند فلزات رسانای الكتریكی باشد. این مولكول‌ها، كه...

Sunday, October 30, 2016

لیزر اشعه گاما

دانشمندان عموماً معتقدند که لیزری که پرتو گاما گسیل کند قدرت مهیبی خواهد داشت. کارل ب. کالینز از دانشگاه تگزاس در دالاس که می‌کوشد یکی از این...

Sunday, October 30, 2016

تاریخچه تزریق خون

قرن‌ها طول کشیده است تا جامعه پزشکی به جایگاه کنونی خود در حوزه تزریق خون برسد. در این مقاله خلاصه‌ای از تاریخچه تزریق خون به نمایش درآمده است....

Saturday, October 29, 2016

کوچک‌ترین لنز گرانشی

از سال‌ها پیش ستاره‌شناسان می‌دانند كه جرم بسیار عظیم یك كهكشان می‌تواند به مثابه یك عدسی گرانشی عمل كند و از اختروش یا جسم دوردست دیگری كه در...

Saturday, October 29, 2016

کروموزوم‏ها: توابعی از حاملان اطلاعات ژنتیکی

کروموزوم های حامل ژن ها: آن‏ها مسئول ساخت اندام‏هایی هستند که به رشد، گسترش و تولید مثل یک سلول کمک می‏کنند. این عملکرد و عملکردهای دیگر کروموزوم...

Saturday, October 29, 2016

کارکرد غضروف

آیا می‌دانید نقش غضروف در مکانیسم بدن چیست؟ غضروف فاقد رگ‌های خونی است ولی، هنوز هم به حفظ سلامت اندام‌های مختلف در بدن کمک می‌کند. غضروف بافت...

Saturday, October 29, 2016

قهوه ای شدن آنزیمی

قهوه‏ای شدن آنزیمی یک فرایند شیمیایی بوده که باعث رنگ قهوه‏ای پایدار غذا و فساد کیفی مواد غذایی می‏گردد. این مقاله جزییاتی را در رابطه با این...

Saturday, October 29, 2016

تأثیرات منفی فست فود روی کودکان

فست فود‌ها طیف گسترده‌ای از غذاهای آماده هستند و در سبک‌های زندگی امروزی بسیار مشهور شده‌اند. البته فست فود‌ها نیز می‌توانند مفید باشد. ولی،...

Thursday, October 27, 2016

پیوستگی در مقابل چسبندگی

پیوستگی و چسپندگی خواصی هستند که برای جذب بین مولکول‏ها در نظر گرفته می‏شود. مایعاتی مانند آب هر دو خواص را نشان می‏دهند. این مقاله، مقایسه‏ای...

Thursday, October 27, 2016

پرتوهای كیهانی و منشأ آنها در کهکشان

قضیه از این قرار است. پرتوهای كیهانی، پدیده‌ای همه‌جایی نیست كه هم در فضای میان كهكشانی پراكنده باشد و هم در كهكشان‌های دیگر. اما پرتوهایی كه...

Thursday, October 27, 2016

پالمیتیک اسید

پالمیتیک اسید به دست آمده از درخت خرما اولین بار توسط شیمیدان فرانسوی به نام ادموند فرمی که بر روی استفاده از اسیدهای چرب برای فرایند شمع سازی...

Thursday, October 27, 2016

پاد ماده و دامی برای آن

اصول تقارن و قوانین نظریه کوانتومی همه حکایت از آن دارند که برهم‌کنش میان پادذره‌ها، اساساً همانند برهم‌کنش میان ذرات است. از نتایج اکید قضیه...

Thursday, October 27, 2016

بی فایده‌هایی برای تئوری کوانتومی

نظریه كوانتومی برای این ساخته شده است كه با داشتن داده‌های معینی از یك رویداد، چیزهایی درباره خروجی آشكارگر بگوید. در مورد نور، این داده‌ها شامل...

Thursday, October 27, 2016

بطری، دامی برای نوترون‌ها

مقدار ثابت ساختار ریز نظریه الكترومغناطیس را به دقتی در حدود یك در ده‌میلیون می‌دانیم. در اندازه‌گیری‌های جدید گشتاور مغناطیسی الكترون، خطا تنها...

Thursday, October 27, 2016

برقراری ارتباط از نوع کوانتومی كوانتومی

محققان آزمایشگاه تامس واتسون آی‌بی‌ام در یورك تاؤن هایتز، نیویورك، وسیله‌ای برای مبادله اطلاعات ساخته‌اند كه در مقابل استراق سمع كاملاً ایمن...

Thursday, October 27, 2016

بررسی وضعیت آب و هوایی گذشته‌ی زمین به كمك رایانه

قاره‌ها به وجود می‌آیند و از بین می‌روند. سیصد میلیون سال قبل پاره خشكی‌های بزرگ به هم جوش خوردند و جزیره‌ای بسیار بزرگ به نام پانگیا را به وجود...

Thursday, October 27, 2016

برخی از واژگان کلیدی علم شیمی

دامنه علم شیمی در زمینه‌های نظری و عملی فوق‌العاده گسترش حاصل کرد و نقش‏های حساس را در زندگی انسان به عهده گرفت. بطوری که امروزه میزان برخورداری...

Thursday, October 27, 2016