المسیر الجاریه :
دستور پخت سه نوع غذای سنتی قزوین آشپزخانه ایرانی

دستور پخت سه نوع غذای سنتی قزوین

اگرچه استان قزوین، استان بزرگی نیست اما غذاهای سنتی فراوان و خوش‌طعمی دارد. اگر به قزوین سفر می‌کنید یا در مسیر سفر به شهرهای دیگر از قزوین عبور می‌کنید، غذاهای خوشمزه این شهر را امتحان کنید. در ادامه...
طرز تهیه سه مدل غذای سنتی اصفهان آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه سه مدل غذای سنتی اصفهان

اصفهانی‌ها هم حسابی خوش‌خوراکند. کباب درست کردن آنها در شب‌های بهار کنار زاینده‌رود، زبانزد است. اما اصفهانی‌ها به غیر از کباب، غذاهای خوشمزه دیگری می‌خورند. در ادامه چند مورد از غذاهای معروف اصفهان را...
طرز تهیه سه نوع غذای سنتی استان فارس آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه سه نوع غذای سنتی استان فارس

غذاهای خوشمزه محلی به شهرهای شمالی محدود نمی‌شود؛ مثلا در استان فارس هم غذاهای لذیذی می‌پزند. اگر به شیراز یا سایر شهرهای استان فارس سفر کردید، حتما غذاهای مخصوص این استان را امتحان کنید.
دستر تهیه سه مدل غذای سنتی مازندرانی آشپزخانه ایرانی

دستر تهیه سه مدل غذای سنتی مازندرانی

مازندرانی‌ها هم مثل همسایه‌شان گیلان، غذاهای خوشمزه و خوش‌طعمی دارند. اگرچه بسیاری از این غذاها در هر دو استان مشترک هستند، اما با این حال برخی از این غذاها را به طور خاص متعلق به مازندران یا گیلان می‌دانند....
دستور تهیه سه نوع غذای سنتی گیلانی آشپزخانه ایرانی

دستور تهیه سه نوع غذای سنتی گیلانی

گیلان سرآمد غذاهای خوشمزه ایرانی است. غذاهای گیلانی طعم و مزه فوق‌العاده‌ای دارند. انواع سبزیجات و طعم‌دهنده‌هایی که در گیلان وجود دارد، عامل اصلی خوش‌طعم و مزه شدن غذاهای گیلانی است. تنوع غذاهای گیلانی...
طرز تهیه دمپختک با سه روش متفاوت آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه دمپختک با سه روش متفاوت

دمپختک برای کودکان غذایی بسیار محبوب و لذیذ است . این غذا با عطر و بوی بی نظیرش یادآور خاطرات دوران کودکی می باشد . پایه اصلی این غذا برنج است و طرز تهیه آن بسیار ساده و آسان است .
دستور پخت دمپختک در شهر های مختلف آشپزخانه ایرانی

دستور پخت دمپختک در شهر های مختلف

دمپختک یک غذای ساده و سریع و در عین حال بسیار پرطرفدار و مناسب هر فصلی از سال است. پایه اصلی دمپختک برنج است و طرز تهیه آن بسیار ساده و آسان است. دمپختک تنوع زیادی دارد.
طرز تهیه چند مدل قورمه سبزی خاص آشپزخانه ایرانی

طرز تهیه چند مدل قورمه سبزی خاص

قورمه سبزی، یک خوراک ملی ایرانی به شمار می‌آید و در همه نقاط ایران از محبوبیت بسیاری برخوردار است. قدمت این خورش به ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ سال قبل برمی‌گردد.اول آذرماه را به نام روز جهانی قورمه سبزی نام‌گذاری کرده‌اند...
چهار دستور متفاوت برای پخت قرمه سبزی آشپزخانه ایرانی

چهار دستور متفاوت برای پخت قرمه سبزی

قورمه سبزی غذای که به جرات می توان گفت بیشتر مردم ایران آن را دوست دارند و در بین مردم طوری جا افتاده است که هر زنی که بتواند قورمه سبزی را به خوبی بپزد یک آشپز کامل و ماهر است . یعنی به عبارتی این غذا...
دستور پخت چهار مدل حلیم خاص و خوشمزه آشپزخانه ایرانی

دستور پخت چهار مدل حلیم خاص و خوشمزه

هلیم یا حلیم، یکی از غذاهای سنتی خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور گندم یا جو طبخ می‌شود. هلیم انواع متنوعی دارد و مواد اولیه آن‌ها با یکدیگر متفاوت است.جالب است بدانید که واژه حلیم از ریشه «حلم»...