معمولا شمالی ها و جنوبی های کشور به خاطر دسترسی زیاد با انواع ماهی و آبزیان، مهارت خاصی در گرفتن بوی زهم ماهی دارند. ولی این تمام ماجرا نیست. خیلی ها دوست دارند ماهی را در برنامه غذایی شان قرار دهند ولی...

تا به حال نام ماهی کیلکا به گوشتان خورده است؟ آیا میدانستید این ماهی کوچک و ریز علاوه بر اندازه کوچی که دارد خواص بسیار زیادی دارد. در مطلب زیر دستور پخت این ماهی و خواص آن را برایتان ماده کرده ایم. با...

ماهی شکم پر یکی از غذاهای سنتی خوشمزه و پرطرفدار در ایران و سراسر دنیا است. ماهی شکم پر با همانطور که از اسمش مشخص است، از ماهی که شکم آن با سبزیجات و مغز گردو، زرشک و غیره پر درست خواهد شد. ماهی شکم پر...

دو پیازه یا دو پیازا، نام یک دسته بزرگ از غذاهای رایج و محبوب در بخش‌هایی از ایران است که از شیراز تا بوشهر و سیستان و بلوچستان و همچنین در افغانستان، پاکستان و هند طرفداران بسیاری دارد. دو پیازه آلوی...

آیا شما در برنامه غذایی خود از میگو استفاده می کنید؟ درباره خواص و فواید این غذای دارویی چه می دانید؟ در مطلب زیر دستور پخت خوراک میگو با گوجه فرنگی را برایتان آماده کرده ایم و درباره خواص میگو برایتان...

بسیاری از ما از خوردن غذاهای تکراری خسته شدیم و از طرفی تنوع غذایی کمک می‌کند تا مواد معدنی و ویتامین‌های بیشتری به بدن برسند. همچنین با گران‌تر شدن گوشت و مرغ تهیه انواع خورشت و غذاهای سنتی کمی سختر شده...

نرگسی غذای ساده ای است که به راحتی آماده می شود و برای پخت آن زمان زیادی نیاز نداریم. از این رو قصد داریم در این مطلب نحوه ساخت نرگسی لوبیا سبز را برای طرفداران غذاهای راحت و ساده مطرح نماییم که امیدواریم...

از میان آش‌های تبریزی، آش شیله عدس یک مدل آش ساده و خوشمزه است که فقط با برنج، عدس و بلغور و تره و پیازچه تهیه می‌شود. این آش محلی استان آذربایجان شرقی را می‌توانید به عنوان یک پیش‌غذا در کنار غذا‌های...

امروز می خواهیم شما دوستان عزیز را با طرز تهیه چهار پیش غذای خوشمزه و سالم و پر خاصیت به نام بورانی کرفس، بورانی کدو، بورانی اسفناج و بورانی کنگر آشنا کنیم. بورانی یا بُرانی یکی از پیش غذاهای خوشمزه و...

سویا یک ماده غذایی با ارزش و پر خاصیت است که سرشار از پروتئین می باشد، بنابراین جایگزین بسیار خوبی برای گوشت است. در ادامه این مطلب قصد داریم شما را با روش تهیه خوراک سویا با طعم خوشمزه و عالی آشنا نماییم....