المسیر الجاریه :
باید و نباید های تغذیه در ایام امتحان تغذیه و آشپزی

باید و نباید های تغذیه در ایام امتحان

هر وعده غذا شامل صبحانه، ناهار یا شام نباید به شکلی باشد که حجم معده دانش‌آموزان را افزایش دهد؛ چرا که احساس سنگینی و حالت خواب‌آلودگی به همراه دارد. در این مطلب به غذاهایی که در شب و ایام امتحان می توانید...
روش هایی ساده برای غلبه بر پرخوری (بخش دوم) تغذیه و آشپزی

روش هایی ساده برای غلبه بر پرخوری (بخش دوم)

یکی از موانع جدی حفظ سلامتی و تناسب اندام، پرخوری است. پرخوری می تواند از جهات بسیاری به سلامت جسم و روان شما آسیب برساند. در بخش اول این مقاله به برخی روش ها و راهکارهای ساده و کاربردی برای غلبه بر این...
ایام امتحانات چه تغذیه ای باید داشت ؟ تغذیه و آشپزی

ایام امتحانات چه تغذیه ای باید داشت ؟

آیا می‌دانید آنچه می‌خورید و می‌نوشید می‌تواند بر بازده‌ی شما در طول امتحان تأثیرگذار باشد؟ بهترین رژیم غذایی که شب امتحان می‌توانید داشته باشید چیست؟ آیا خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها می‌توانند بر نمراتی که...
تغذیه دانش آموزان در فصل امتحانات تغذیه و آشپزی

تغذیه دانش آموزان در فصل امتحانات

مادرهای عزیز سعی کنید در ایام امتحانات ماست را در برنامه‌ی تغذیه کودک‌تان قرار دهید. باکتری‌های مفید ماست می‌توانند برای کاهش اضطراب به مغز کمک کنند و فرایند تصمیم‌گیری را تسهیل کنند. در مورد بچه‌های مضطرب...
روش هایی ساده برای غلبه بر پرخوری (بخش اول) تغذیه و آشپزی

روش هایی ساده برای غلبه بر پرخوری (بخش اول)

یکی از نگرانی ها و موانعی که برای رسیدن به وزن ایده آل، تناسب اندام و سلامت جسمی و روانی وجود دارد، پرخوری است. پرخوری علاوه بر اینکه موجب می شود فرد اندامی نامتناسب داشته باشد، سلامت جسمی را نیز به خطر...
علائم اعتیاد غذایی تغذیه و آشپزی

علائم اعتیاد غذایی

یکی از کارهای لذت بخش برای بیشتر و یا حتی برای همه افراد، خوردن است. بیشتر ما از خوردن و آشامیدن لذت می بریم و انرژی خود را نیز از این طریق به دست می آوریم. با این حال برخی افراد هستند که بیش از دیگران...
آشنایی با منابع پروتئین گیاهی (بخش سوم) تغذیه و آشپزی

آشنایی با منابع پروتئین گیاهی (بخش سوم)

کم کالری بودن و پروتئین فراوان جوانه‌ی یونجه دلیل خوبی است برای این که عضو همیشگی برنامه‌ی غذایی شما باشد. یک فنجان کامل از این جوانه که می‌تواند افزودنی خوبی برای سالاد یا ساندویچ شما باشد، ۱.۳گرم پروتئین...
آشنایی با منابع پروتئین گیاهی (بخش دوم) تغذیه و آشپزی

آشنایی با منابع پروتئین گیاهی (بخش دوم)

دانه‌های انار مقدار شگفت‌آور از پروتئین دارند به این ترتیب که هر یک انار تقریبا ۵ گرم پروتئین و ۱۱ گرم فیبر به بدن شما می‌رساند. انار حتی ممکن است به کاهش انواع خاصی از سرطان‌ها کمک کند و همچنین می‌تواند...
آشنایی با منابع پروتئین گیاهی (بخش اول) تغذیه و آشپزی

آشنایی با منابع پروتئین گیاهی (بخش اول)

تخم‌مرغ به دلیل پروتئین بالا و چربی‌های سالمی که دارد، در میان عالی‌ترین غذاهای موجود در طبیعت است. تخم‌مرغ منبع خوبی از چربی‌های تک غیر اشباع و چند غیر اشباع است که برای قلب فایده دارند و یک منبع عالی...
عوارض جانبی مصرف زیاد هلو (بخش سوم) تغذیه و آشپزی

عوارض جانبی مصرف زیاد هلو (بخش سوم)

هلو برای کاهش خطر ابتلا به کم خونی مفید است، ولی باید به خاطر بسپارید، سطوح بیش از اندازه‌ی آهن در بدن برای سلامتی مضر است و ممکن است باعث ایجاد وضعیت‌هایی نظیر خستگی مزمن، درد مفاصل، درد شکمی، بیماری...