سخنان استاد خیراندیش باموضوع اهمیت روغن خوراکی

روغن کنجد که از دانه های کنجد به دست می اید یکی ازسالم ترین روغن های گیاهی است. مقادیر قابل توجهی از ویتامین ها، مواد معدنی، ترکیبات آلی در این روغن وجود دارد و همین امر باعث می شود روغن سالمی باشد.

روغن کنجد بیش از ۲۵۰۰ سال است که در آشپزی مورد استفاده خوراکی قرار می‌گیرد، این روغن منبع غنی چربی اشباع نشده، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است.

آیا می‌دانید که برای درمان سوختگی پوست یا آفتاب سوختگی به جای پمادهای گران قیمت می‌توانید از یک روغن طبیعی استفاده کنید و نتیجه مشابهی را دریافت کنید؟ روغن کنجد روغن معجزه آسایی است که می‌تواند به خوبی...

روغن کنجد حاوی آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که باعث از بین رفتن سرطان‌های خفته در بدن شده و موجب جلوگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش، پروستات و سینه می‌شود. این روغن همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین E موجب...

در این مقاله به بررسی فواید کنجد با توجه به مطالعات اخیر می پردازیم که شامل تاثیر آن در سلامت قلب و پوست و مو می باشد.

دانه‌های کنجد جزو باستانی‌ترین خوراکی‌های روی کره‌ی زمین هستند. در واقع گیاه کنجد کُهن‌ترین گیاهی است که به‌خاطر دانه‌ها و روغنش کشت می‌شود.

درباره‌ی خواص روغن کنجد باید گفت که این روغن خوراکی سرشار از چربی‌های چند‌غیر‌اشباع و تک‌غیراشباع بوده و میزان چربی‌های اشباع‌شده‌ی آن بسیار اندک است. به‌گفته‌ی ادوینا کلارک، متخصص تغذیه، چربی‌های چندغیراشباع...

مصرف کنجد در بارداری به دلیل داشتن انواع ویتامین‌ها، آهن و اسید فولیک مفید بوده، خوردن کنجد در بارداری بر افزایش ضریب هوشی جنین تاثیر دارد. در ادامه بیشتر با خواص کنجد آشنا می شویم.

استفاده‌ منظم از روغن کنجد منجر به درخشندگی و زیبایی موها می‌شود. در این مقاله به بحث درباره‌ی فواید این روغن شگفت ‌انگیز و نحوه‌ی استفاده از آن برای مراقبت از مو پرداخته شده است.