خورش کنگر یکی از انواع خورش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که به عنوان یک خورشت فصلی شناخت می شود. خورش کنگر علاوه بر اینکه طعم و عطر بسیار خوبی دارد به دلیل وجود کنگر فواید بسیار زیادی هم برای بدن دارد....

خورش مرغ آلو یکی از انواع خورش های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه اصالتا متعلق به استان های شمالی کشورمان مثل استان گیلان و مازندران می باشد و با مواد و دستورهای...

خورش آلو با گوشت از آن دسته غذاهای ترش و شیرین سنتی ما ایرانیان می باشد. خورش آلو با گوشت به دلیل ترکیبات و ظاهر زیبایی که دارد معمولا جزء جدایی ناپذیر ایرانیان از سر سفره های مجالس نیز می باشد.

خورش کرفس یکی از انواع خورش های معروف و پرطرفدار ایرانی است. یکی از دلایلی که شاید کمتر خورش کرفس را بر سر سفره های ایرانی می بینیم این باشد که این خورش شباهت هایی به خورش قورمه سبزی دارد و به همین دلیل...

فسنجان یکی از معروف ترین غذاهای شمالی است که تقریبا در سراسر ایران تهیه میشود . این خورشت خوشمزه به صورت ترش، ملس و شیرین طبخ میشود و معمولا با پیاز خام و ترشی و برنج محلی صرف میگردد. در مطلب زیر دستور...

فسنجان با کوفته قلقلی یکی از خوشمزه ترین روش های تهیه فسنجان می باشد. این غذای سنتی و ایرانی که در بین همه محبوب است شاید کمتر کسی را بتوانید پیدا کنید که طعم و مزه فسنجان را دوست نداشته باشد. تاریخچه...

خورش فسنجان یکی از دوست داشتنی ترین و خاص ترین خورش های ایرانی است که به دلیل اینکه طرفداران زیادی دارد به روش های بسیار متنوعی طبخ می شود. خورش فسنجان از مجلسی ترین و گران قیمت ترین خورش های ایرانی محسوب...

در صورتی که می خواهید خورشت بادمجان را به صورت کاملا گیاهی تهیه کنید و به اصلاح آنرا بدون گوشت درست کنید کافیست گوشت خورشتی یا مرغ را از فهرست مواد لازم حذف کنید. روش پخت خورشت بدون گوشت تفاوت چندانی ندارد...

خورشت بادمجان را علاوه بر گوشت گوسفندی و گوشت گوساله می توانید با انواع گوشت های سفید مانند گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون نیز تهیه کنید. در مطلب زیر دستور پخت خورشت بادمجان با گوشت مرغ را برایتان آماده کرده...

خورشت بادمجان یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از نظر مواد شباهت های زیادی به خورشت قیمه دارد. خیلی از آشپزها برای خوشمزه تر شدن و لعاب دار شدن این خورشت به آن لپه اضافه می کنند که البته در دستور اصلی...