چغندر یکی از سالم ترین سبزیجات است. چغندر، غنی از ویتامین ها، مواد معدنی ، مواد مغذی و بدون شک یکی از غذاهای فوق العاده است و به درمان کم خونی، سوء هاضمه، یبوست، اختلالات کلیوی، شوره سر، اختلالات کیسه...

چغندر جز یکی از سالم ترین سبزیجات محسوب می شود و دارای خواص و فواید بسیاری است، از خواص چغندر می توان به پیشگیری از سرطان، جلوگیری از مشکلات تنفسی و کنترل وزن اشاره کرد.