جعفری یک سبزی پراستفاده در آشپزی ایرانی است. علاوه بر جعفری تازه، از جعفری خشک‌شده نیز در برخی غذاها استفاده می‌شود. مصرف مرتب جعفری حتی در مقادیر کم کمک شایانی به سلامتی‌تان می‌کند. فواید جعفری برای سلامتی...

خرمالو میوه‌ای شیرین، خوشمزه و یکی از خوراکی‌های سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی است. به‌همین دلیل خرمالو درمیان یونانیان «میوه‌ی الهی» لقب گرفته است. این میوه علاوه‌بر طعم خوب و فواید سرشار،‌ قدرت تطابق...

کَبَر (جوانه‌ی نارس گیاه «کاپاریس اسپینوزا» است) با نام‌های داغ قارپوزی، هندوانه‌ کوهی و خیاروک با طعم و رایحه‌ی خوب خود به‌عنوان چاشنی یا برای تزیین غذاها کاربرد فراوان دارد. کبر با داشتن ویتامین ها و...

یکی از خوراکی‌های مفیدی که امروزه در آشپزی مدرن کمتر دیده می‌شود، روغن حیوانی (روغن کرمانشاهی) است. روغن حیوانی محتوی ویتامین های محلول در چربی است. روغن حیوانی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین A...

خُرفه از سبزیجات بسیار مفید است. گیاه خرفه سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین A و آهن است. خرفه سرشار از امگا ۳ است و خواص خرفه می‌تواند به کاهش وزن و مراقبت و زیبایی پوست...

ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که برای بسیاری عملکردهای اساسی بدن از جمله داشتن بینایی خوب سیستم ایمنی و تولید مثل سالم و قوی و نیز سلامت پوست موثر است. کمبود این ویتامین اثرات مخرب زیادی دارد...

یک متخصص تغذیه با اشاره به نقش مواد غذایی مختلف در تقویت سیستم ایمنی به منظور کاهش شانس ابتلا به کرونا گفت: برای تقویت سیستم ایمنی بدن به تغذیه متعادل نیاز داریم و همه اجزای یک غذا باید در تغذیه ما وجود...

یک رژیم غذایی سالم ترکیبی درست از مواد مغذی و ویتامین‌ها را شامل می‌شود. خانم‌ها با هر سن، وزن و سطح فعالیتی نیازمند مصرف مداوم ویتامین‌ها برای حفظ سلامت مطلوب و پیشگیری از انواع مختلف مشکلات سلامت و بیماری‌ها...

گلابی ذاتا یک میوه‌ی هایپوآلرژنیک است؛ به این معنی که این میوه باعث ایجاد حساسیت شدید نمی‌شود و مصرف آن بی‌خطر است. با وجود این، باید به خاطر بسپارید، مصرف بیش از اندازه‌ی هر نوع ماده‌ی غذایی مفید برای...

کدو حلوایی سرشار از مواد مغذی است و به همین دلیل مصرف آن برای سلامت ما بسیار مهم و ارزشمند است. کاهش دهنده استرس و افسردگی، پیشگیری از بیماری‌های التهابی و محافظت در برابر سرطان پروستات برخی از فواید...