شامی غذایی است که از ترکیب گوشت و مواد دیگر پخت می‌شود، اما طرز پخت صحیح آن بسیار مهم بوده تا نتیجه خوبی به عمل آید. چراکه کم یا زیاد بودن یک مواد باعث وا رفتن یا سفت شدن شامی ها می شود. با ما همراه باشید.