پتاسیم نقش بسیار مهمی در ارسال پیام از مغز به ماهیچه‌ها و تنظیم انقباضات ماهیچه‌ای دارد. کاهش سطوح پتاسیم می‌تواند بر ماهیچه‌های روده‌ها نیز تاثیر بگذارد، و باعث کاهش سرعت حرکت مواد غذایی و مواد زائد در...

یکی از مهمترین مشکلات تغذیه دراین دوران این است که سدیم زیاد و پتاسیم کمی مصرف می کنند. طبق مطالعات صورت گرفته به این نکته رسیده اند که افزایش جذب پتاسیم و کاهش نمک و سدیم تا 21 درصد ریسک حمله قلبی را...