یکی از انواع ته چین های متفاوت که به خصوص برای جنوبی‌ها دل‌چسب است، ته چین ماهی است. با توجه به ارزش غذایی ماهی و طعم دل‌چسب آن، این ته چین گزینه مناسبی برای کسانی است دنبال غذاهایی با سلامت بیشتر هستند....

برنج در سفره ایرانیان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و به همین علت، انواع پلوها مانند لوبیا پلو، زرشک پلو، رشته پلو، مرصع پلو و سبزی پلو در آشپزی ایرانی به‌وفور دیده می‌شوند. سبزی پلو، یکی از خوشمزه‌ترین...

شاید شما هم از آن دسته افرادی هستید که سعی دارید با تغذیه مناسب و مصرف غذاهای مفید در عین حال کم کالری به وزن ایده آل خود برسید. احتمالا تا کنون درباره خواص فوق العاده مصرف ماهی و نقش آن در سلامتی انسان...

یکی از غذاهای خوشمزه معروف استان گیلان ماهی دودی می باشد که به روشی خاص تهیه می شود. در مطلب زیر دستور پخت ماهی دودی و چگونگی دودی کردن آن را برایتان آماده کرده ایم. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این ماهی...

معمولا شمالی ها و جنوبی های کشور به خاطر دسترسی زیاد با انواع ماهی و آبزیان، مهارت خاصی در گرفتن بوی زهم ماهی دارند. ولی این تمام ماجرا نیست. خیلی ها دوست دارند ماهی را در برنامه غذایی شان قرار دهند ولی...

ماهی شکم پر یکی از غذاهای سنتی خوشمزه و پرطرفدار در ایران و سراسر دنیا است. ماهی شکم پر با همانطور که از اسمش مشخص است، از ماهی که شکم آن با سبزیجات و مغز گردو، زرشک و غیره پر درست خواهد شد. ماهی شکم پر...

کتلت ماهی یکی از انواع کتلت های خوشمزه و پرطرفدار است و غذایی بسیار مقوی می باشد که میتوان از آن به عنوان یک وعده ی غذایی اصلی و یا پیش غذا استفاده کرد. ماده ی اصلی تشکیل دهنده ی این غذای لذیذ ماهی است،که...

اگرچه پختن کوفته تبحر خاص خود را می طلبد اما باز هم افراد زیادی می خواهند توپک های این غذا را با دستان خودشان درست کنند. در مطلب زیر دستور پخت کوفته ماهی را براتان آورده ایم. این کوفته برای بدن بسیار مقوی...

ماهی یکی از مفیدترین منابع برای دریافت پروتئین است. ماهی سرشار از مواد مغذی ضروری مانند اسید‌های چرب امگا ۳ و یک منبع عالی پروتئین برای لاغر شدن و قوی شدن عضلات است. بعلاوه ماهی می‌تواند بر روی عملکرد...

مواد مغذی موجود در ماهی تن متابولیسم (سوخت و ساز) را بهبود می‌بخشند و سطح انرژی بدن را افزایش می‌دهند. مجموعه‌ی ویتامین B موجود در این ماهی در کنار ارزش بالای پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در آن باعث...