ذرّت

چندين نوع ذرّت وجود دارد ليکن ذرّت شيرين بيشتر کشت مي شود. اين گياه را مي توان در تقريباً همه نوع آب و هوايي کاشت به شرطي که حداقل 10 هفته فصل...

Friday, September 12, 2014

خيار

خيار تا همين چند سال اخير و هنوز که واريته هاي جديد مقاوم به خشکي و بيماري ايجاد نشده بود با شک و ترديد کاشته مي شد. ولي اکنون واريته هاي جديد...

Friday, September 12, 2014

چعندر

چغندر را مي توان در بسياري از مناطق کاشت ليکن در هواي خنک بهتر مي رويد. چغندر نسبتاً مقاوم به سرما است و در خاک هاي مختلفي نيز رشد مي کند. ليکن...

Thursday, September 11, 2014

چيکوري يا سيکوري

نام علمي چيکوري Cichorium intibus است و متعلق به خانواده ي گل کاسني مي باشد. چيکوري از سبزيجاتي است که به واسطه برخي خواصي که دارد مورد توجه...

Thursday, September 11, 2014

جعفري

جعفري يک گياه دوساله است، به اين صورت که سال اول ايجاد سبزي خوراکي نموده ليکن سال دوم گل و ميوه توليد مي نمايد. زميني که براي کاشت جعفري استفاده...

Thursday, September 11, 2014

توت فرنگي

توت فرنگي ( Strawberry ) با نام علمي Fragaria متعلق به خانواده ي گل سرخ است. توت فرنگي يکي از ميوه هايي است که آن را به سادگي مي توان در باغچه...

Thursday, September 11, 2014

تره فرنگي

تره فرنگي ( Leek ) با نام علمي Allium porrum هم خانواده پياز و تره است و متعلق به خانواده ي سوسنيان است. تره فرنگي مانند تعدادي ديگر از سبزيجات...

Thursday, September 11, 2014

باران اسیدی چیست؟

اگر می‌خواهید بدانید که باران اسیدی چیست، و علل و اثرات آن چه می باشد، شما به جای درستی آمده‌اید. بخش های زیر را در این رابطه مطالعه بفرمایید.

Wednesday, September 10, 2014

تره

تره با نام علمي Ampeloprasum متعلق به خانواده پياز مي باشد. نام گونه اي آن مشخص نيست و مورد بررسي است. در بيشتر از منابع همان نام تره فرنگي را...

Wednesday, September 10, 2014

ترخون

ترخون با نام علمي Artemesia dracunculus متعلق به خانواده ي کاسني است. ترخون يکي از سبزيجات مورد علاقه ايرانيان است. گياهي است معطر و طعمي نسبتاً...

Wednesday, September 10, 2014

تربچه

تربچه ( Raddish ) با نام علمي Raphanus sativus متعلق به خانواده شب بو يا خردل است. تربچه يکي از سبزيجات مورد علاقه ايرانيان است. تربچه نيز مانند...

Wednesday, September 10, 2014

پياز

پياز از سبزيجاتي است که به آساني رشد مي کند به شرطي که خاک آن عاري از سنگ و کلوخ باشد و با کود مخلوط شده باشد و نيز نشت آن کامل بوده و خيلي اسيدي...

Wednesday, September 10, 2014

بروکلي

بروکلي يکي از گونه هاي گل کلم مي باشد که به گل کلم زمستانه معروف است. بروکلي يک گياه مقاومي است و بين ماه هاي آبان و خرداد به ثمر مي رسد. البته...

Wednesday, September 10, 2014

باقلا

برخلاف بقيه لوبياها، باقلا به هواي خنک و مرطوب نياز دارد. دانه ها را بايستي هر چه زودتر با شروع فصل کاشت. در آب و هواي معتدل تر و چنانچه خطر...

Tuesday, September 9, 2014

بروسل سپروت

بروسل سپروت ( Brusselssprouts ) يک نوع کلم با نام علمي Brassica oleracea gemmifera است و متعلق به خانواده ي خردل Cruciferae مي باشد.

Tuesday, September 9, 2014

بادنجان

بادنجان منحصراً متعلق به آب و هواي گرم است و نسبت به سردي هوا حساس است. همچنين به کم آبي و خشکي حساس است و نياز به خاک غني و کود فراوان نيز دارد....

Tuesday, September 9, 2014

اسفناج

اسفناج (spinach ) متعلق به خانواده ي اسفناجيان مي باشد ارزش غذايي 100 گرم اسفناج خام به شرح زير است.

Tuesday, September 9, 2014

اسپاراگوس

اسپاراگوس (Asparagus ) متعلق به خانواده ي سوسنيان است. اگر ساقه هاي اسپاراگوس را که در آب جوشانده شده مورد استفاده قرار دهند ارزش غذايي 100 گرم...

Tuesday, September 9, 2014

آلودگی صنعتی آب

آلودگی آب از تخلیه‌ی مواد شیمیایی مضر و ترکیب آنها با آب ناشی می‌شود که آب را غیر قابل نوشیدن و برای مصارف دیگر نا مناسب می‌سازد. در این نوشته،...

Tuesday, September 9, 2014

آلودگی زمین

زمین آلوده نتیجه ضایعات انباشته کارخانجات مختلف است که منجر به اثرات زیان بار می‌شود. جهت کسب اطلاعات در مورد این نوع آلودگی به شکل مفصل مطالب...

Tuesday, September 9, 2014