سير، سفير صلح فشار خون

خيلي‌ها اين روزها سير نمي‌خورند چون فکر مي‌کنند فردا صبح که به محل کارشان يا کلاس درس مي‌روند، ديگران چپ‌چپ به آنها نگاه مي‌کنند ولي بعضي‌ها...

Thursday, February 17, 2011

در غذاهاي چرب، زنجبيل بريزيد

زنجبيل، گياهي پايا با ساقه‌اي زيرزميني و ضخيم است که به حالت وحشي در هندوستان، سيلان و چين مي‌رويد و در مناطق گرم و مرطوب قابل پرورش است. دو...

Wednesday, February 16, 2011

ائتلاف 7 سين در يک سفره

هفت، عددي است مقدس كه روشني هفت سين را معنا مي‌بخشد. هفت سين، به تعداد هفت ستاره درخشان آسماني كه تصور مي‌شد سرنوشت بشر در دست آنهاست، هفت دور...

Tuesday, February 15, 2011

درمان گياهي سرفه

سرماخوردگي و مشکلات تنفسي از قديم با بشر همراه بوده و به همين دليل، تجارب ارزشمندي از گياهان دارويي در تسکين و درمان اين امراض به جاي مانده است....

Tuesday, February 15, 2011

عرقيات و هزاران حرف نگفته

به حال از خودتان پرسيده‌ايد كه اين همه عرقياتي كه در عطاري‌ها براي مصرف من و شما در دسترس قرار مي‌گيرند، از چه مراحلي مي‌گذرند تا ما بتوانيم...

Wednesday, February 9, 2011

نوشداروي سبز

نحوه مصرف : خوردن چاي سبز به‌طور متعادل مفيد است. براي تازه و معطر ماندن چاي سبز بهتر است آن را در ظرفي تيره ريخته و در کابينتي به دور از نور...

Wednesday, February 9, 2011

گياه معجزه آسا و فراموش شده

درختچه اي کوچک و گسترده روي زمين که بلندي آن از نيم متر تا يک متر و خاردار است و کرک هاي تيزي دارد. غلاف ميوه ي آن کرک دار، کمي ضخيم و خميده...

Sunday, February 6, 2011

آويشن

آويشن درختچه اي کوتاه و پر شاخه است. شاخه هاي علفي آن پوشيده از برگ هايي در قسمت فوقاني ساقه است. گل هاي سفيد ريز آن به طور چتري و منفرد مي رويند....

Sunday, February 6, 2011

تحفه چين(2)

گياه چاي با نام علمي (کاملا سيننسيس يا چاي سيننسيس) به صورت بوته، درختچه يا درخت وجود دارد. اگر براي تهيه چاي، هر سال آن را هرس کنيد، به صورت...

Monday, January 31, 2011

تحفه چين(1)

اسطوره‌هاي چيني مي‌گويند امپراتور شن‌نونگ حدود 5 هزار پيش، در سال 2737 قبل از ميلاد، چاي را کشف کرد. مي‌گويند او در زير درخت تناسينتزيس نشسته...

Monday, January 31, 2011

کرفس، سبزي پر خاصيت

رژيم غذايي خود را با گنجاندن غذاهاي دوستدار قلب و دشمن سرطان تقويت کنيد. در کنار غذاي مقوي مثل کره بادام زميني، سبزيجات حاوي سيليکون هاي پر خاصيت...

Monday, January 31, 2011

اسطوخودوس، گياهي آرامبخش

اسطوخودوس گياه اعجاب انگيزي است که در سلامتي بدن معجزه مي کند! اين گياه جاي سوختگي و نيش حشرات را تسکين مي دهد، خواب راحتي به ارمغان مي آورد،...

Saturday, January 22, 2011

ميوه صد درصد ايراني

ممکن است هيچ‌وقت به اندازه‌اي که لپ‌هاي گلي سيب و رنگ قرمز جادويي آن توجه آدم را براي خوردنش جلب مي‌کند «به» نتواند با رنگ زرد پريده و پر از...

Friday, January 21, 2011

خاصیت های بیشمار زنجبيل

زنجبيل، گياهي قديمي و از پرمصرف‌ترين گياهاني است كه مصارف غذايي و دارويي بسياري را به آن نسبت مي‌دهند. اين روزها بيش از گذشته، ريشه‌هاي تازه...

Wednesday, January 19, 2011

7 روش درماني در طب اسلامي

تغذیه درمانی و نگاه به نوع تغذیه، اساس و اصل تمام مكاتب پزشكی جهان، از جمله مكتب پزشكی جامع اسلامی است. این بحث در طبّ جامع اسلامی از اهمیت فوق...

Wednesday, January 19, 2011

قارچ، چتر سلامت

سابقه استفاده از قارچ‌ها به‌عنوان دارو و غذا به چند هزار سال پيش برمي‌گردد. در متون پزشکي چين باستان آمده که هنگامي که کارگران دچار زخم‌هايي...

Sunday, January 16, 2011

آلوئه ورا؛ طبيب شگفت انگيز طبيعت (2)

شيره اين گياه داراي خواص مفيد و متعددي است. اگر مي خواهيد از فوايد اين گياه پر خاصيت بهره مند شويد، روزانه 60 تا 120 گرم از شيره آلوئه ورا بنوشيد....

Tuesday, January 11, 2011

ديابت و گياهان مؤثر بر آن (1)

1- بدن قادر به توليد انسولين نيست و يا اگر قادر باشد كه انسولين بسازد مقدار آن كم و ناچيز است. 2- بدن قادر به توليد انسولين مي باشد ولي به نحو...

Saturday, January 8, 2011

خواص سیر

يکي از قديمي ترين گياهان مورد مصرف غذايي و دارويي گياه سير است. قديمي ترين اسناد به جاي مانده در مورد سير مربوط به کتيبه هاي سومريان است که از...

Sunday, January 2, 2011

مغز بادام تقویت کننده حافظه

پژوهشگران چینی با تحقیقاتی بر ۲۰۰۰ فرد بالغ دریافتند: افرادی که در رژیم غذایی آنان ماده معدنی سِلِنیوم به اندازه کافی وجود ندارد، در مقایسه با...

Wednesday, December 29, 2010