براي مغزتان غذا بخوريد!

آيا از ضعف حافظه مي ترسيد؟ برخي رژيم هاي غذايي مي تواند براي فعاليت مغزي مضر باشد و برعكس برخي مواد غذايي از مغز در برابر مشكلات و بيماري ها...

Wednesday, January 11, 2012

اينها واقعاً‌ ضرر دارند؟!

بسياري از مواد غذايي باارزش در صورت استفاده بي رويه يا نابه جا مي توانند مضر باشد. محققان آمريكايي دريافته اند كه رژيم غذاي مديترانه اي مي تواند...

Wednesday, January 11, 2012

ده فایده شگفت انگیز هندوانه برای سلامتی

هندوانه منبع طبیعی از بهترین آنتی‌ اکسیدان‌ها است که طبیعت فراهم کرده است. این میوه منبع خوبی از آنتی ‌اکسیدان‌هایی مثل ویتامین‌ C و A است که...

Thursday, January 5, 2012

10 دلیل برای خوردن گوجه فرنگی

1. گوجه فرنگی حاوی هر چهار کارتینوئید می باشد: کارتینوئید آلفا و بتا، لوتئین، و لیکوپن. هریک از این کارتینوئیدها خواص خاص خود را دارند اما در...

Thursday, January 5, 2012

يك معجون استثنايي

روش تهيه : سيب هويج و چغندر را با پوست قطعه قطعه كرده، با هم در آبميوه گيري بريزيد. حالا دگمه دستگاه را بزنيد و منتظر آماده شدن يك معجون استثنايي...

Thursday, January 5, 2012

خواص تغذیه‌ای و دارویی کامکوات

درخت کامکوات دارای برگ‌های ریز و همیشه سبز است و بومی بخشی از کوه‌های جنوب شرق چین است و در حال حاضر به منظور بهره برداری از میوه‌ی لذیذ آن و...

Thursday, January 5, 2012

حکايت کله قندهاي سفيد

از زماني که انسان ساکن زمين خاکي شد و ناچار بود براي سير کردن شکم خود تلاش کند و به هر سويي سرک بکشد، هر چيزي را مورد آزمايش تجربي خويش قرار...

Wednesday, January 4, 2012

بنه، مرواريد سبز

پسته وحشي(بنه)با نام علمي Pistacia Atlantica، درختي با ارتفاع 2 تا 7 متر است و معمولاً در کوه ها مي رويد و در پاييز به رنگ نارنجي خوش رنگي در...

Wednesday, January 4, 2012

از شیر بز تا شیر برنج

همه می دانیم که محصولات لبنی به ویژه شیر سرشار از کلسیم و ویتامین D هستند. اما همه اینها دلیل این نیست که انواع شیر مشابه هم بوده و نکات منفی...

Wednesday, January 4, 2012

فرمول 1000 ساله ژاپنی‌ها برای زندگی بهتر

برخی تركیبات غذایی هستند كه اثرات مفید یكدیگر را تكمیل می‌كنند و به بمب‌های درمانی بدل می‌شوند، این تركیبات را بخوانید و از آن‌ها با هم استفاده...

Tuesday, January 3, 2012

آناناس جزء میوه‌های ضد سرطان است

دانشمندان می‌گویند در آناناس نوعی ماده وجود دارد که عملکرد پروتئینی را که در ۳۰ درصد سرطان‌ها دخیل است، متوقف کرده و قادر است سیستم ایمنى بدن...

Monday, January 2, 2012

گياه جوجوبا و روغن آن

بوميان آمریکا از زمان های خیلی دور می دانستند كه می شود روغن جوجوبا را براي التيام دردها وزخمها به كار برد. امروزه جوجوبا کاربردهای دیگری نیز...

Sunday, January 1, 2012

چای بابونه و دیابت

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج تحقیقات آنان نشان می‌دهد نوشیدن چای بابونه به طور روزانه به پیشگیری از مشکلات و ناراحتی‌های ناشی از دیابت...

Sunday, January 1, 2012

معجزه های انار بهشتی

انار يكي از ميوه‌هاي خوش آب و رنگ فصل پاييز و زمستان است كه در مقايسه با ساير ميوه‌هاي اين فصل، آنتي‌اكسيدان بيشتري براي افزايش ايمني، مقاومت...

Saturday, December 31, 2011

هفت غذای ضروری برای پوست زیبا

گوجه فرنگی؛ بنا به یك تحقیق انجام شده مشخص شد كه با مخلوط كردن رب گوجه با روغن زیتون و استعمال روزانه آن به مدت 10 هفته می‌توان از آفتاب سوختگی...

Tuesday, December 27, 2011

با ارزش‌ترین کپسول دنیا

تخم‌مرغ از جالب توجه‌ترین غذاهاست، زیرا برای نگهداری و حفظ یک موجود زنده طراحی شده است. در فرهنگ‌های مختلف یک ماده غذایی سمبولیک است و در باور...

Tuesday, December 27, 2011

آشنایی با خواص تغذیه‌ای و دارویی کامکوات

درخت کامکوات دارای برگ‌های ریز و همیشه سبز است و بومی بخشی از کوه‌های جنوب شرق چین است و در حال حاضر به منظور بهره برداری از میوه‌ی لذیذ آن و...

Tuesday, December 27, 2011

گوجه فرنگي

گوجه فرنگي از هزاران سال پيش وجود داشته است، ولي به اندازه ي گيلاس بوده و کم کم در اثر پرورش درشت تر شده است. وطن اصلي اين گياه، آمريکاي جنوبي...

Saturday, December 24, 2011

حقايق شيرين شکلات تلخ

شکلات از تنقلاتي است که در ميان اغلب مردم طرفدار دارد البته مصرف انواع مواد غذايي با طعم شيرين يکي از عادات غذايي ديرينه ي بشر بوده و تمايل به...

Saturday, December 24, 2011

سرکه‌ای به نام بالزامیک

سرکه بالزامیک یکی از محصولات غذایی کشور ایتالیا است و قدمت آن به زمان رم باستان بازمی گردد. تا حدود 30 سال پیش، ایتالیا نحوه تولید این سرکه را...

Wednesday, December 21, 2011