المسیر الجاریه :
فواید زبان گاو و گوسفند برای سلامتی (بخش اول) تغذیه و آشپزی

فواید زبان گاو و گوسفند برای سلامتی (بخش اول)

مصرف زبان گاو و گوسفند هورمون‌هایی را که به عنوان پادتن‌های بدن عمل می‌کنند به حالت تعادل در می‌آورد که نقش مهمی در سیستم ایمنی دارد. این به خاطر وجود پروتئین‌ کامل موجود در زبان گاو و گوسفند است. به علاوه،...
فواید گوشت اردک برای سلامتی (بخش دوم) تغذیه و آشپزی

فواید گوشت اردک برای سلامتی (بخش دوم)

آهن موجود در گوشت اردک، در تامین نیازهای سلول‌های قرمز خون یا هموگلوبین نقش دارد. به علاوه، می‌تواند از کم خونی که به دلیل کمبود سلول‌های قرمز خون ایجاد می‌شود نیز جلوگیری کند. در این مطلب به بیان فواید...
عوارض زیاده روی در مصرف فولیک اسید تغذیه و آشپزی

عوارض زیاده روی در مصرف فولیک اسید

فولیک اسید یا همان ویتامین ب9 یکی از ویتامین های ضروری است که نقشی اساسی در عملکرد اندام های بدن ایفا می کند. همچنین این ویتامین در شکل گیری سیستم عصبی جنین تأثیر بسزایی دارد و کمبود آن می تواند موجب ناهنجاری...
مواد غذایی سرشار از آهن را بشناسید (بخش دوم) تغذیه و آشپزی

مواد غذایی سرشار از آهن را بشناسید (بخش دوم)

ضعف و بی حالی و بی حوصلگی می تواند علل مختلفی داشته باشد که کم خونی ناشی از فقر آهن یکی از علل عمده و اصلی آن محسوب می شود. فقر آهن مشکلی است که معمولاً در اثر سوء تغذیه حاصل شده و در نتیجه با اصلاح تغذیه...
نکاتی درباره تغذیه ی بیماران تالاسمی تغذیه و آشپزی

نکاتی درباره تغذیه ی بیماران تالاسمی

بهترین درمان خانگی برای کاهش علائم تالاسمی، مصرف یک رژیم سالم و متعادل برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. رژیم غذایی مناسب همچنین، به جلوگیری از ضعف و خستگی که علائم اولیه‌ی تالاسمی‌ هستند و درمان آن‌ها کمک...