روغن سویا روغن گیاهی است که از دانه سویا گرفته می‌شود و کاربرد خوراکی دارد. رنگ آن شفاف به رنگ نارنجی و قهوه‌ای است. روغن سویا دارای اسیدهای چرب غیر اشباع و آنتی اکسیدان طبیعی توکوفرول است که برای سلامتی...

درمان دیابت در اولویت قرار دارد، به همین دلیل در صورتی که با علائم آن برخوردید درمان آن را به عقب نیندازید. در واقع دیابت زمانی به وجود می آید که در سوخت و ساز بدن مشکل ایجاد شود. این اختلال آغاز کننده...

با گرایش رژیم غذایی خام خواری، ما نمی دانیم که آیا همه مواد غذایی را می توان خام خورد یا خیر. در حقیقت برخی غذاها در واقع برای سلامتی ما بد هستند، به خصوص اگر قبلاً فرآوری نشده یا پخته نشده باشند. برخی...

یبوست یعنی اجابت مزاج فرد، کمتر از ۳ بار در هفته است. البته این بیماری نشانه‌های ناخوشایند دیگری نیز دارد. مانند ناراحتی هنگام رفتن به دست‌شویی، بزرگ شدن شکم و درد ناشی از سخت و سفت شدن مدفوع و مشکل شدن...

روغن کنجد در بین روغن‌ های خوراکی به ملکه‌ ی روغن‌ ها مشهور است. دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه‌ های روغنی دیگر داراست اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه‌ های دیگر نظیر سویا، آفتابگردان...

شاهدانه که به نام های وید یا کنف هم شناخته می شود گیاهی یک ساله با دانه های ریز و روغنی است. شاه دانه در استان های فارس، اصفهان، تهران و شمال ایران کشت می‌شود. شاهدانه فواید زیادی برای بدن دارد که در این...

پروبیوتیک‌ها یک نوع از باکتری‌های خوب و مفید هستد که درون روده زندگی می‌کنند و از جذب برخی مواد مغذی تا سلامت سیستم ایمنی را به عهده دارند. پروبیوتیک‌ها نه تنها برای هضم ضروری هستند، بلکه صد‌ها مزیت دیگر...

از ویتامین های لیموترش می توان درصد بالای ویتامین ث، ویتامین های گروه ب و ویتامین آ، و از املاح معدنی بی شمار و بسیار مفید آن پتاسیم، منگنز، منیزیم را نام برد.

سکنجبین‌ها که از ترکیب سرکه و عسل یا شکر تهیه می‌شوند از مهم‌ترین اشکال دارویی شربت در طب اسلامی هستند و کاربرد‌های فراوانی در درمان بیماری‌ها، زیبایی پوست، تعدیل مزاج، سم‌زدایی، دفع صفرا و کمک به سلامتی...

آویشن گیاهی دارویی و مدیترانه‌ای با کاربرد خوراکی، درمانی و یا زینتی است که بسیاری برای درمان برونشیت، سرفه، گلودرد، نفخ و ناراحتی معده، درد معده (گاستریت)، اسهال، شب ادراری، اختلالات حرکتی در کودکان (دیسپراکسی)،...