مواد لازم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده نیم کیلو بادمجان ۴ یا ۵ عدد پیاز نگینی ۱عدد گردو خرد شده به مقدار لازم قارچ ۲۰۰گرم هویج ۲عدد رنده شده سس مایونز روغن برای سرخ کردن