کتلت عدس با زيره

عدس را از قبل بخيسانيد. بعد بدون آب چرخ کنيد. هويج را نيز بپزيد و با پياز و سوياي از قبل خيسانده و بدون آب چرخ نمائيد. سپس در ظرف ديگري 1 عدد...

Tuesday, December 13, 2011

برنج و خورش هندي

ابتدا برنج را بشوئيد و با آب جوش به مدت 30 دقيقه بخيسانيد . آن گاه برنج را در صافي بريزيد. حالا قابلمه ي مناسبي روي اجاق بگذاريد و کره را در...

Tuesday, December 13, 2011

اسلايس ميوه هاي خشک

فر(تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد و سيني 20×30 سانتيمتري را با کاغذ روغني بپوشانيد؛ به طوري که از هر طرف 5 سانتيمتر بلندتر باشد....

Tuesday, December 13, 2011

خوراک کالباس با چيپس و پنير

ابتدا در ظرف مناسبي روغن بريزيد، سوسيس را حلقه حلق و کالباس را نواري خرد کنيد و آن ها را به روغن آغشته نمائيد. ظرف را بدون درپوش در مايکروويو...

Tuesday, December 13, 2011

رؤياهاي ناتمام امپراتور کوچک

هرژه کسي است که بي اغراق، تمام شهرت جهاني اش را مديون نام تن تن است و بس. اگر اين نويسنده بلژيکي کتاب هاي تن تن را ننوشته بود مطمئناً ما هم امروز...

Tuesday, December 13, 2011

برش هاي کيک ميوه اي

فر(تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. يک قالب مستطيل به اندازه ي 20×30 سانتيمتر را با روغن جامد چرب کنيد. کف و ديواره ي آن را با...

Tuesday, December 13, 2011

اسلايس شکلات

قالبي را به اندازه ي 18×28 سانتيمتر چرب کنيد. کف و ديواره هاي آن را باکاغذ روغني بپوشانيد. بعد بيسکويت خردکرده، پودر نارگيل، گردوي خردکرده، پودر...

Tuesday, December 13, 2011

کيک ميوه ادويه اي

قالبي به اندازه ي 18×28 سانتيمتر را چرب کنيد. کف و ديواره ي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد. آرد، آرد، ذرت، شکر و کره ي سرد را در کاسه ي دستگاه...

Tuesday, December 13, 2011

شيريني برشي با آلبالو

قالبي به اندازه ي 18×28 سانتيمتر را چرب کنيد و کف و ديواره ي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد. در کاسه ي مناسبي، کره و شکر را باهمزن برقي بزنيد تا...

Tuesday, December 13, 2011

شيريني برشي با ليمو ترش

آرد، بيکينگ پودر و پودر شکر را در کاسه ي مناسبي بريزيد. کره را بيفزائيد و با نوک انگشتان، با آرد مخلوط سازيد. بعد تخم مرغ و پوست ليموي رنده کرده...

Tuesday, December 13, 2011

شيريني برشي با گيلاس

کف و ديوارهاي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد. بيسکويت، دارچين و کره آب کرده را در کاسه ي مناسبي بريزيد و پس از ريختن مخلوط در قالب، روي آن راصاف...

Tuesday, December 13, 2011

شيريني برشي پرادويه

فر(تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد و قالبي را به اندازه ي 30×40 سانتيمتر چرب کنيد. کف و ديوارهاي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد....

Tuesday, December 13, 2011

شيريني فاج سه لايه

قالب 18×28 سانتيمتري را چرب کنيد. کف و ديواره ي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد. در کاسه ي مناسبي آرد، پودر کاکائو، شکر، کره ي آب کرده، شير و وانيلين...

Tuesday, December 13, 2011

شيريني برشي با آناناس

فر( تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگرد گرم کنيد و قالبي را به اندازه ي 18×28 سانتيمتر چرب کنيد. کف وديواره هاي آن را با کاغذ روغني بپوشانيد....

Tuesday, December 13, 2011

شيريني برشي با پسته

قالب 18×28 سانتيمتري را چرب کنيد و با کاغذ روغني بپوشانيد. کره و شکر قهوه اي را با همزن برقي بزنيد تا سبک شود. آن گاه تخم مرغ ها را بيفزائيد....

Tuesday, December 13, 2011

لعنت به اين شانس

شانس کلمه عجيبي است. در رياضيات بخشي از علم آمار و احتمال است اما در زندگي روزمره معناي عجيب تري دارد. معمولاً آدم هايي هستند که به آن ها بدشانس...

Tuesday, December 13, 2011

زندگي را بايد بسازيم

ما بايد ياد بگيريم و به فرزندانمان هم ياد بدهيم كه خانواده يك عنصر زنده است. در اين پيكره، همه اجزا به هم پيوسته‌اند. اگر يكي از اعضاي خانه به...

Monday, December 12, 2011

همه فوت‌و‌فن‌هاي‌ كتابخوان‌ كردن فرزندان

عادت به مطالعه و بخصوص كتابخوانی، باید از كودكی در انسان‌ها نهادینه شود و معمولا به وجود آوردن این عادت در بزرگسالی تا حدودی دشوار است. به همین...

Monday, December 12, 2011

نخستين گام را شجاعانه برداريد

اما در ميان اين اتفاقات، فهميدم اگر قدم اول را با شجاعت بردارم، همه چيز ممكن است. پس گاهي بهتر است خطر كنيم و قدم اول را برداريم؛ شايد اتفاقات...

Monday, December 12, 2011

كمك‌گرفتن خجالت ندارد

حالا من فكر مي‌كنم اگر ما به تنهايي با شرايط بد زندگي و اتفاقات ناخوشايند آن روبه‌رو شويم، اگر بخواهيم خودمان همه چيز را درست كنيم و وضعيت را...

Monday, December 12, 2011