كدو خوراكي آسماني

در يكصد گرم كدو 94 درصد آب، 28 ميلي گرم كلسيم و يك درصد گرم چربي موجود است. آب موجود در كدو منبع خوب تغذيه و آبرساني به پوست صورت مي باشد و از...

Thursday, September 8, 2011

انگور

چهار ميوه از ميوه هاي بهشتي هستند: انگور، رطب (خرماي تازه)، انار و سيب. امام محمد باقر(ع)پس از طوفان نوح كه آب زمين را شست و حضرت نوح در قبرستان...

Wednesday, September 7, 2011

خوردن گوشت حرام

چندی پیش با تنی چند از دوستان به یکی از شهرستانهای استان خوزستان سفر کردیم. در آن سامان متوجه مسأله عجیبی شدیم که باورش برایمان دشوار بود. بعد...

Tuesday, September 6, 2011

شش لقمه جوانی!

اگر می‌خواهید جوانی‌تان را حفظ کنید، این شش نوع خوراکی را فراموش نکنید: روغن زیتون، ماست، ماهی، شکلات، آجیل و توت سیاه. ● روغن زیتون؛ چهار دهه...

Tuesday, September 6, 2011

فوائد و مضرات خوراکی های دیروز و امروز

من برای اولین بار است که این تحقیق را می نویسم. علت های زیادی دارد. فقط دو مورد از آن ها را ذکر می کنم: 1-به خاطر آن که بیشتر این غذاها از...

Monday, September 5, 2011

فوائد و مضرات خوراکی های دیروز و امروز

من برای اولین بار است که این تحقیق را می نویسم. علت های زیادی دارد. فقط دو مورد از آن ها را ذکر می کنم: 1-به خاطر آن که بیشتر این غذاها از...

Monday, September 5, 2011

تأثيرات زيانبار رژيم‌هاي لاغري غير اصولي بر سلامتي

اين روزها كنترل اشتياق به خوردن به نوعي اپيدمي تبديل شده است. به بيان ديگر تلاش براي رسيدن به اندام متناسب، آن هم از روش‌هاي غيراصولي چون رژيم‌هاي...

Sunday, September 4, 2011

خانواده پرفايده ي كلم ها

كلم بروكلي يكي از انواع كلم است كه حاوي ويتامين هاي «آ»، «ث» و «اي» مي باشد و طبق تحقيقات انجام شده در پيش گيري از بروز بيماري هاي مختلف از جمله...

Monday, August 29, 2011

‌ ارزش غذايي تخمه ها

در بسياري از كشورها به ويژه در ميان خانواده هاي ايراني مصرف آجيل خصوصاً انواع تخمه ها در اعياد،تفريحات و شب نشيني ها جايگاه ويژه اي دارد و متخصصان...

Monday, August 29, 2011

خواص ميوه جات و سبزي جات

-داراي ويتامين «ب» و «ث» -داراي مواد معدني مختلف -مفيد در اختلالات روده اي، مشكلات معده، كم خوني - جلوگيري كننده از بروز يبوست - كاهش دهنده فشارخون...

Monday, August 29, 2011

‌ تغذيه كودكان در سنين مدرسه (2)

آلرژي غذايي معمولا در خردسالي وكودكي با توجه به سابقه خانوادگي شايع است. عكس العمل آلرژي غالبا شامل علايم تنفسي و معده اي -روده اي و حساسيت هاي...

Monday, August 29, 2011

غذاي لذيذ دريايي

«ميگو» يكي از مواد غذايي دريايي است كه خواص بي شماري در آن نهفته است. اگر اين ماده غذايي به شيوه صحيح،‌آماده و مصرف گردد بدن را از فوايد زيادي...

Monday, August 29, 2011

درمان چاقي يكبار وبراي هميشه(1)

اگرچه در منابع مختلف، تقسيم بندي هاي متفاوتي براي چاقي آورده شده است اما الگوي زير تقريباً همه موارد چاقي را در بر مي گيرد. بدين ترتيب چاقي ها...

Monday, August 29, 2011

اعجاز رنگ ميوه ها و سبزيجات

تقريبا تمامي ميوه ها و سبزي ها سرشار از ويتامين ها ، املاح و فيبر مي باشند و انسان را در مقابل بيماري هاي قلبي وسرطان حفاظت مي كنند.پژوهشگران...

Saturday, August 27, 2011

ريواس سوغات کوهستان

شکل عجيب و غريب ريواس، خيلي ها را از اينکه طرف اين گياه بروند و براي يک بار هم که شده طعم آن را امتحان کنند، منصرف مي کند. اما ريواس جزو آن دسته...

Sunday, August 21, 2011

ديگه شکر نخورید

۱- شکر سیستم ایمنی بدن را از کار می اندازد. پس از هر بار مصرف محصولات شکردار، گلبولهای سفید بدن (نوتروفیلها) از کار می افتند و تا ۲ الی ۵ ساعت...

Thursday, August 18, 2011

علائم بي اشتهايي رواني را بشناسيم

سال هاست کارشناسان نسبت به شيوع اختلالات تغذيه در کشور هشدار مي دهند. اين هشدارها به علت پيچيده تر شدن اين اختلالات و پيوند آن ها با اختلالات...

Thursday, August 18, 2011

ميوه جات و سبزيجات درمان كننده

بـعـضـى از مـيـوه هـا و بـقـولات و سبزيجات بيش از ساير فرآورده هاى نظير خود قدرت درمـان كـنـنـدگـى دارنـد كـه اين خاصيت مرهون قدرت ضد سميتى يا...

Thursday, August 18, 2011

خواص و فوايد ميوه جات - غلات - بقولات

زرد آلو ميوه بسيار مغذى است بخصوص موقعى كه به حالت خشك در آمده باشد- برگه زرد آلو- ايـن مـيـوه سازنده بافتها و استخوان است . به سبب دارا بودن...

Thursday, August 18, 2011

خوردني مشکل گشا

براي اينکه سلامت بدن تان را تضمين کنيد آجيل ها را به رژيم غذايي روزانه تان اضافه کنيد. بسياري از متخصصان تغديه براين باورند که مصرف يک مشت...

Thursday, August 18, 2011