عناب و خواص آن

گیاهی است درختچه ای افراشته، منشعب گسترده و درختی كوچك به ارتفاع ۵ تا ۱۰ (به ندرت ۱۵) متر، برگ ها تخم مرغی كشیده با حاشیه ای دندان اره ای، بدون...

Monday, April 27, 2009

هر چه می توانی لبنیات بخور !

فراورده های لبنی به آن دسته از مواد غذایی اطلاق می شود که همگی از شیر تولید می شوند. معمولاً ماده اولیه تولید انواع لبنیات، شیر گاو است. اما...

Monday, April 27, 2009

نقش آب در بدن

شما بدون غذا چند هفته،بدون آب چند روز و بدون اکسیژن چند دقیقه میتوانید زنده بمانید،به عبارت دیگر بجز اکسیژن آب مهمترین عنصریست که در بدنمان داریم. بدن...

Friday, April 24, 2009

زيره سياه

به فارسي «زيره»،«زيره رومي»و «زيره كرماني»گفته مي شود.در كتب طب سنتي با نامهاي «كرويا و يا عربي«تقده»و«كمون رومي»آمده است.ميوه گياهي است از خانوادهUmbelliferae...

Thursday, April 23, 2009

اکاليپتوس Eucalyptus

ساكنين اوليه استراليا- بوميهاي استراليايي- از برگهاي اكاليپتوس براي درمان جراحات و پايين آوردن تب استفاده مي كردند. آنها همچنين مي دانستند اگر...

Thursday, April 23, 2009

رابطه غذا با خوش اخلاقی

حتما برای شما هم پیش آمده که بعد از صرف غذای مورد علاقه تان ، احساس آرامش و نشاط کنید و حتما با شرایط استرس زا مواجه شده اید و در این شرایط ناخودآگاه...

Thursday, April 23, 2009

نقش تغذیه دربیماریهای استخوان و مفاصل (ارتوپدی)

تغذیه در تمام بیماریهای ارتوپدی نقش مؤثر دارد. حتی در این بیماریها به لحاظ اهمیتی که در استحکام استخوانها و قوام و دوام عضلات دارد جایگاه مهمتری...

Thursday, April 23, 2009

کاهو ، آهن خوراکی

كاهو يكي از قديميترين سبزيجات دنيا است منشاء آن در هندوستان و آسياي مركزي مي باشد . كاهو طبق مداركي كه بدست آمده از شش قرن قبل از ميلاد در ايران...

Tuesday, April 14, 2009

لیمو ترش وآرامش انسان

لیمو ترش در طبیعت سرد و تر پیدا میشود و در ترکیبات آن ویتامینهای سی و پی زیاد موجود است به هضم غذا کمک و مقوی جگر است. لیموی ترش در امراض جگرمورد...

Sunday, April 12, 2009

عدس ، مرهم زخم ها

عدس گیاهی است که مصرف آن به قبل از میلاد بر می گردد. همچنانکه دانشمندان معروف یونانی مانند تئوفراست و دیسکورید در مورد آن نوشته اند و آنرا به...

Sunday, April 12, 2009

کاکائو ، بمب سلامتی

کاکائو محصول دانه درخت کاکائو مي باشد ، درخت کاکائو درخت کوچکي است که منشاء اوليه آن آمريکاي مرکزي و کشور مکزيک مي باشد ، ولي امروزه به علت استفاده...

Sunday, April 12, 2009

انبه و خواص فوق العاده آن

انبه اصلاًمالزيايي وهندي است انبه در هندوستان حداقل حدود4000 سال پيش كشت شده است.در قرن 19تجار ميوهً انبه را به غرب هند ، آفريقا وجنوب آمريكا...

Sunday, April 5, 2009

پرتقال ، نارنجی فوق العاده

پرتقال درخت كوچكي است داراي برگهاي سبز و گلهاي سفيد پوست پرتقال نارنجي رنگ ، كمي ناصاف و يموه آن بسته بانواع مختلف شيرين و ترش ، زرد رنگ و يا...

Sunday, April 5, 2009

برنج و یه عالمه خاصیت

برنج گياهي است يكسله كه ارتفاع آن تا 1/5 متر ميرسد ودر مناطق گرم و مرطوب و پرآب مي رويد . ساقه آن راست و برگهاي آن بزرگ و نوك تيز است . هر سنبلك...

Sunday, April 5, 2009

تغذيه و پوسیدگی دندانها

تغذيه و رژيم غذايي نقش مهمي در رشد و نمو دندان، سلامت بافت لثه و دهان، استحكام استخوان، جلوگيري و كنترل بيماريهاي حفره دهان دارد . تغذيه در ۲...

Tuesday, March 3, 2009

جنبش آهسته‌خوري

حلزوني به آهستگي راه مي‌رود تا ياد ما بياورد كه در اين دنياي شلوغ بد نيست كمي هم به ياد خودمان باشيم و گاهي آهستگي را تجربه كنيم. اين حلزون،...

Tuesday, March 3, 2009

خاصيت ضدسرطاني روغن زيتون

روغن زيتون بهترين ضدسرطان و ضدبيماري هاي كرونر قلب است . مصرف روغن زيتون خالص كه از نظر آنتي اكسيدان مانند اسيداولئيك غني است , براي جلوگيري...

Monday, March 2, 2009

مرکبات؛ با ارزش برای تغذیه انسان

مرکبات از دیر باز به عنوان بخشی از رژیم غذایی ، دارای ارزش فراوانی بوده است. طعم مرکبات برای اکثر مردم دنیا قابل پذیرش است . علاوه بر آن دارای...

Monday, March 2, 2009

استفاده از پیاز و سیر در غذای روزانه

یک بررسی جدید نشان می‌دهد افرادی که غذاهایشان را با مقداری فراوانی پیاز و سیر معطر می‌کنند، ممکن است کمتر به انواع مختلف سرطان مبتلا شوند. پژوهشگران...

Monday, March 2, 2009

شفا بخشى عسل

انسان تقريبا از ۴هزار سال پيش به اصول كندودارى و پرورش عسل پرداخته است. در ايران در دوره هخامنشيان نگهدارى زنبور عسل بسيار رواج داشته و از عسل...

Sunday, February 22, 2009