عوارض جانبی قهوه بدون کافئین را قبل از مصرفِ دوباره آن بدانید

اگر فکر می‌کنید که قهوه بدون کافئین از شما در برابر عوارض جانبی مضر کافئین محافظت می‌کند، مجددا فکر کنید. نگاهی به عوارض جانبی قهوه بدون کافئین...

Wednesday, November 22, 2017

روغن ماهی و تری گلیسرید‏ها

آیا مصرف روغن ماهی به منظور کاهش تری گلیسرید‏ها حقیقتاً مؤثر می‌باشد؟ آیا میان روغن ماهی و تری گلیسرید‏ها واقعاً ارتباطی وجود دارد؟ روغن ماهی...

Friday, November 3, 2017

روغن کانولا در مقابل کره

بسیاری افراد روغن کانولا را به عنوان جایگزین کره پیشنهاد می‌دهند، اما آیا حقیقتاً فوائدی برای سلامتی داشته و یا تنها چند ادعای پوچ بیش نیست؟...

Wednesday, November 1, 2017

واقعیت‌هایی جالب درباره گیاه خردل

گیاه خردل در سرتاسر دنیا به خاطر تنوع و فواید مختلف خود شناخته شده است. دو دسته Brassica و Sinapis از انواع خردل است و گونه‌های مختلف گیاه خردل...

Saturday, September 16, 2017

واقعیات تغذیه‌ای ماهی پینه دوز

این مقاله اطلاعات تغذیه‌ای در رابطه با ماهی پینه دوز که یک ماهی با طعم ملایم بوده که عمدتا توسط کشورهای جنوب آسیا تولید و صادر می‌گردد، ارائه...

Saturday, September 16, 2017

مواد غذایی که مانع از جذب آهن می‌شوند

چندین ماده غذایی وجود داشته که به دلیل وجود برخی ترکیبات در خود، می‌توانند اثری منفی بر جذب آهن بگذارند. از طریق این مقاله اطلاعات بیشتری در...

Thursday, September 14, 2017

منابع تائورین

تائورین (taurine) غیر از خود بدن، منابع دیگری نیز دارد. این منابع به حفظ سطح تائورین کمک کرده و در نتیجه به فرایندهایی که بدن مسئول آنها است،...

Wednesday, September 13, 2017

گیاه آویشن

اطلاعاتی در خصوص ارزش دارویی گیاه آویشن، مصارف آن در آشپزی، و کشت این گیاه را به طور اختصار در این مقاله ارائه کرده‌ایم.

Tuesday, September 12, 2017

فهرستی از سبزیجات غنی از پروتئین

در صورتی‌که به دنبال یافتن راه‌هایی جهت گنجاندن مقدار ضروری پروتئین در رژیم غذایی گیاهی خود هستید، مطالعه‌ی فهرست ارائه شده از سبزیجات غنی از...

Sunday, September 10, 2017

فوائد کلم بروکلی در سلامت

کلم بروکلی نوعی سبزی از خانواده براسیکاسه یا شب بویان (Brassicaceae) است. این سبزی سبز و یا ارغوانی تیره سرشار از ویتامین، مواد معدنی و برخی...

Sunday, September 10, 2017

فوائد روغن هویج

فوائد روغن دانه یا تخم هویج به مدت طولانی است که شناخته شده است. این روغن به عنوان معروف‌ترین منبع ویتامین A و بتا کاروتن در نظر گرفته می‌شود....

Sunday, September 10, 2017

فوائد سیب زمینی در سلامت

افرادی که نسبت به کالریهای مصرفی خود حساس می‌باشند، خوردن سیب زمینی را بر خود حرام می‌دانند. با این حال، واقعیت این است که سیب زمینی از ارزش...

Sunday, September 10, 2017

فوائد روغن آفتابگردان

فوائد روغن آفتابگردان سالیان سال است که برای انسان شناخته شده می‌باشد. همچنین با توجه به خواص آن در سلامت قلب، در مقام بالاتری نسبت به سایر روغن‌های...

Sunday, September 10, 2017

فوائد روغن جعفری

روغن جعفری به دلیل سرشار بودن از مواد معدنی و ویتامینهای فراوان فوائد سلامتی بخش بسیاری مانند سلامت پوست، تصفیه خون، درمان یبوست و غیره را فراهم...

Sunday, September 10, 2017

فواید عالی و کاربرد‌های متداول روغن ماهی

روغن ماهی فواید زیادی دارد. با مصرف منظم مکمل‌های روغن ماهی می‌توانید بدن و ذهنی سالم داشته باشید. اجازه دهید نگاهی به برخی فواید این روغن قدرتمند...

Sunday, September 10, 2017

فوائد روغن اسطوخودوس

روغن اسطوخودوس به طور گسترده در آروماتراپی (معالجه توسط ماساژ با روغن معطر) مورد استفاده قرار می‌گیرد و دارای اثر آرامش بخشی است. در این مقاله...

Sunday, September 10, 2017

فواید شگفت انگیز خردل زرد برای سلامتی

خردل زرد اگرچه نسبت به همتایان خوشمزه خود کمتر شناخته شده است ولی، فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارد. خردل زرد نه تنها می‌تواند عطر و طعم عالی...

Sunday, September 10, 2017

فواید شگفت آور و واقعیت‌های تغذیه‌ای درباره روغن کانولا

روغن کانولا از دانه‌های گیاه کانولا استخراج می‌شود که در واقع رقم گیاه کلزا است. اما بر خلاف گیاه کلزا، روغن کانولا حاوی اسید اوروکیک بالا نیست...

Sunday, September 10, 2017

فواید روغن خردل

روغن‌های مختلفی مانند روغن‌های خوراکی، روغن‌های مو، روغن‌های ضروری، روغن‌های ماساژ وجود دارد. روغن خردل روغنی با تمامی این خاصیت‌ها می‌باشد....

Sunday, September 10, 2017

روغن‌های سالم مخصوص آشپزی

امروزه گزینه‌های متنوعی از روغن‌های مخصوص پخت و پز در بازار موجود است. با این حال، در عصر امروزی که همه نسبت به سلامت خود حساس می‌باشند، اهمیت...

Tuesday, September 5, 2017