دارچین

دارچین در حقیقت پوست درختی است که تا 10 متر رشد می‌کند. و معمولاً پوست این درخت را کنده پودر می‌کنند و در غذاها یا نوشیدنی‌ها از آن استفاده می‌کنند....

Thursday, November 19, 2015

ذرت

ذرت گیاهی است یکساله که ارتفاع آن تا 4 متر هم می‌رسد. این گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است.

Thursday, November 19, 2015

خیار

خیار، گیاهی است با گل‌های زرد رنگ که میوه آن سبز رنگ بوده و بسته به نوع آن، ممکن است کوتاه و یا بلند باشد. خیار حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی بی‌شماری...

Thursday, November 19, 2015

خرمالو

نام خرمالو، ترکیبی از دو واژه خرما و آلو است و دارای انواع گوناگون گس و غیر گس است. میوه‌های گس تا قبل از زمان پخته شدن گس هستند و هنگامی که...

Thursday, November 19, 2015

تمشک

تمشک میوه‌ای شبیه شاه‌توت و توت‌فرنگی است. بوته تمشک دارای میوه‌ای آبدار و خوشمزه مخروطی شکل بوده و رنگ زرد تا سرخ مایل به سیاه را شامل می‌شود.

Thursday, November 19, 2015

پیاز

پیاز گیاهی است دو ساله و دارای برگ‌های تو خالی و استوانه‌ای شکل. این گیاه دارای انواع مختلف سفید، بنفش، قرمز یا مخلوطی از قرمز و بنفش است. توصیه...

Monday, November 16, 2015

پسته

پسته درخت دو پایه‌ای است که ارتفاع آن به حدود 5 متر می‌رسد و به حالت خود رو در ایران و افغانستان می‌روید. درخت پسته معمولی و یا پسته ایرانی،...

Monday, November 16, 2015

بروکلی

بروکلی از سبزی‌های بسیار مفید است که منبع بسیار غنی عنصر کروم به شمار می‌آید. اگر مبتلا به دیابت نوع دوم (غیر وابسته به انسولین) هستید، عنصر...

Sunday, November 15, 2015

پرتقال

جای تعجب نیست اگر پرتقال را جزو محبوب‌ترین میوه‌های جهان به حساب آوریم. این میوه از قدیمی‌ترین میوه‌هایی است که بشر از آن استفاده می‌کرده است....

Sunday, November 15, 2015

باقلا

در گذشته برای باقلا اهمیت خاصی قائل بودند و ارزش زیادی داشت. اکنون در بعضی از نواحی مثل مناطق شمالی ایران اهمیت زیادی دارد.

Sunday, November 15, 2015

بادمجان

بادمجان گیاهی یک ساله با برگ‌های بیضی شکل و متعلق به خانواده سیب‌زمینی است و از زمان‌های بسیار قدیم در هند کشت می‌شده و از آنجا به نقاط دیگر...

Sunday, November 15, 2015

انگور

انگور میوه‌ای لذیذ و انرژی‌زا است و به قدری در سلامت بدن مؤثر است که می‌توان آن را یک داروخانه طبیعی نامید.

Saturday, November 14, 2015

انجیر

انجیر، میوه‌ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. درخت انجیر، بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان،...

Saturday, November 14, 2015

آناناس

آناناس از آن دسته میوه‌هایی است که خوردنش کمی مشکل است، اما خوردن یک تکه آناناس رسیده و خنک آن قدر لذت‌بخش است که به دردسرش می‌ارزد.

Saturday, November 14, 2015

آووکادو

بر خلاف باور عام، آووکادو یک میوه نیست، بلکه یک سبزی سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب مورد نیاز برای بدن است. در واقع آووکادو یک نوع سبزی چرب...

Saturday, November 14, 2015

آلو

آلو میوه‌ای است که کمابیش در مناطق مختلف پرورش می‌یابد و دارای انواع مختلف: آلو بخار، آلو زرد، آلو سیاه، آلوچه و.. است. غذاهای بی‌شماری وجود...

Saturday, November 14, 2015

حقایق تغذیه‌ایِ مرغ

مرغ در میان تمام محصولات گوشتی احتمالاً محبوب‌ترین آنهاست. برخی حقایق جالب در مورد مرغ در مقاله‌ی زیر آورده شده است. آن را بخوانید تا اطلاعات...

Monday, November 9, 2015

اطلاعاتی در مورد ممنوعیت چربی ترانس

غذاهای آماده همانند شیرینی‌جات، کیک‌ها و دیگر محصولات قنادی رژیم غذایی اصلی بیشتر افرادی که تنها زندگی می‌کنند را شکل می‌دهند. همه‌ی آنها شامل...

Sunday, November 8, 2015

میوه‌های با قند بالا

میوه‌ها غنی از مواد مغذی هستند و به عنوان مواد ایده‌آل در برنامه رژیم کاهش وزن محسوب می‌شوند. اما میوه‌های زیادی وجود دارند که مقدار قند بالایی...

Sunday, October 25, 2015

میوه‌های با فیبر بالا

فیبر بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه ما است. میوه‌ها و سبزیجات مشخصی وجود دارند که منابع طبیعی فیبر هستند. ما می‌خواهیم در مقاله‌ی زیر نگاهی به...

Sunday, October 25, 2015