یکی از مواد غذایی پر مصرف بین مردم جهان به خصوص ایرانیان برنج میباشد. برنج علاوه بر طعم بی نظیری که دارد دارای مزیت ها و ارزش غذایی زیادی است که شاید تا به امروز متوجه آن نشده باشید.

کره بادام زمینی غنی از مواد مغذی و بسیار خوشمزه می باشد. میتوان کره بادام زمینی را با انواع مواد غذایی مثل میوه، شکلات، ژله و کرفس، مصرف کرد. این کره به دلیل داشتن چربی‌ های غیر اشباع تک‌ زنجیره و مواد...

عسل یکی از مواد غذایی لذیذ و پر خاصیت است که به عنوان وعده صبحانه بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. عسل خواص بسیار زیادی دارد که به همین خاطر بهتر است برای حفظ سلامتی خود آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

هل فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. این ادویه بومی کشورهای هند، نپال و اندونزی است. هل در دو رنگ سبز و سیاه وجود دارد. از حدود چهار هزار سال قبل از این ادویه‌ی مفید استفاده می‌شد. در مطلب زیر درباره ارزش...

میخک جوانه‌های گل درخت میخک است، یک گیاه همیشه سبز که با نام علمی «سیزیژیوم آروماتیکوم» هم شناخته می‌شود. این ادویه‌ی همه‌کاره به دو صورت کامل و آسیاب‌شده یافت می‌شود و می‌تواند به عنوان یک چاشنی خوش‌عطر...

به احتمال زیاد اصالت شلیل به کشور چین برمی‌گردد. این میوه‌ی خوشمزه می‌تواند با فواید خارق‌العاده‌ی خود هرکسی را متعجب کند. این میوه ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است.

دانستن خواص زالزالک و موارد منع مصرف آن می‌تواند در استفاده بهتر از این میوه جالب که انواع گوناگونی دارد، کمک کننده باشد. این میوه پاییزی گونه‌های بسیار زیادی دارد و در سراسر دنیا رشد می‌کند. ظاهر زالزالک...

رزماری گیاهی معطر، همیشه‌سبز و بومی مدیترانه است. در سراسر دنیا برگ‌های این گیاه دارویی را به‌صورت تازه یا خشک‌شده و روغن این گیاه پرخاصیت را به انواع غذا و نوشیدنی اضافه می‌کنند تا علاوه‌بر طعم دل‌پذیر،...

از جمله ادویه هایی که علاوه بر استفاده به عنوان خوراکی، دارای خواص دارویی و سلامتی نیز هستند، دارچین است. خواص دارچین ریشه در تاریخ دارد و از نظر طب سنتی نیز بسیار توصیه شده است. در مطلب زیر درباره خواص،...

از بین منابع پروتئین محدود موجود برای گیاهان و گیاهخواران، سویا مقرون به صرفه ترین و فراوان ترین گزینه است. ترکیب نادر پروتئین حاوی چربی و پروتئین بالا در سویا و روغن سویا ، باعث محبوبیت بیشتر آن شده است.