نزدیک به ۶۰۰۰ سال است که تخم کتان بعنوان یک ماده ی غذایی در دنیا استفاده میشود . تخم کتان یکی از دانه هایی است که استفاده آن فواید بسیار زیادی دارد. تخم کتان مملو از ویتامین B۶، آهن، پتاسیم، مس و روی است....

گوشت ماده آلی است که در بدن بیشتر جانوران وجود دارد. انسان به عنوان یک موجود گوشت خوار از گوشت دیگر موجودات به مانند گاو، گوسفند، بوقلمون مرغ و غاز استفاده می‌کند. گوشت غالباً دارای مقادیری استخوان، چربی...

یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش وزن آب سبزیجات می باشند. آب سبزیجات، بخاطر طبیعی بودن و هم خوانی کامل با سیستم گوارشی بدن، در صورت استفاده در وعده های غذایی می توانند کمک زیادی به کاهش وزن افراد بکنند....

مواد مغذی موجود در زغال اخته از رشد سرطان های ریه و تکثیر سلول های سرطان خون بدون تاثیر بر سلول های سالم جلوگیری می کند. همه ی ما می دانیم میوه ها برای سلامتی مفید هستند اما نمی دانیم چه میوه ای متناسب...

نمک خوراکی ترکیبی یونی متشکل از سدیم و کلر می باشد. نمک یکی از موارد اساسی جهت سوخت و ساز بدن، عملکرد صحیح عضلات و انتقال پیام های عصبی می باشد. البته نمک نیز مانند سایر مواد غذایی باید به اندازه مناسب...

فیبر غذایی بخشی از مواد غذایی با منشا گیاهی است که توسط آنزیم‌های موجود در دستگاه گوارش قابل هضم نیست. به عبارت دیگر فیبرها موادی هستند که در دستگاه گوارش بدون اینکه جذب شوند، عبور می‌کنند. اما برای بهسازی...

همان طور که می دانید قهوه انواع و اقسام بسیار مختلفی دارد و حتی کسانی که قهوه خور حرفه ای هستند هم ممکن است گاهی تفاوت آن ها را ندانند. قهوه با عطر و طعم دلپذیری که دارد طرفداران زیادی دارد اما شاید وقتی...

میزان تستوسترون در آقایان از حدود 30 سالگی به مرور کاهش میابد که روی میل جنسی تأثیر می‌گذارد. اما با مصرف برخی از مواد غذایی می توان تستوسترون را افزایش داد. در ادامه مطلب به برخی از این مواد غذایی اشاره...

زالزالک از قرن ها پیش در پزشکی سنتی مورد استفاده قرار می گرفته است.این میوه حاوی مواد مغذی مانند آنتوسیانیدین و پروانتوسیانیدین است. زالزالک ها دارای آنتی اکسیدانی می باشند که دیواره های عروق خونی را تقویت...

پلانتین منبع غنی از کربوهیدرات های پیچیده،ویتامین و مواد معدنی می باشد. افراد زیادی در سراسر جهان از پلانتین به عنوان یک ماده غذایی استفاده می کنند. در مطلب زیر توضیحاتی درباره خواص پلانتین و تفاوت آن...