رنگها درباره شما مي گويند

پس از شناخت فرم هاي اندامي، چهره، اصول و قوانيني رنگ براي بررسي کاربرد رنگ لباس در ابتدا بايد خصوصيات رنگي چهره را مشخص کنيم، يعني چهره گرم است...

Sunday, September 18, 2011

سفر و آداب سفر زیارتی

از امير مؤمنان على (ع) نقل شده كه فرمودند: «الآداب حلل مجدّدة» بهترين زيور براى انسان ادب است، نيز فرمود: «الآداب تلقيح الأفهام و نتائج الأذهان»...

Sunday, September 18, 2011

آرايش و زينت از ديدگاه رسول اعظم (ص)

پيامبراعظم (ص) درباره زينت و آرايش، به تفاوت ميان زن و مرد توجه ويژه اي داشت. همچنين به مردان دستور مي‌داد ناخن خود را كوتاه كنيد و به زنان مي‌گفت...

Sunday, September 18, 2011

با کودکان چگونه حرف بزنيم ؟

ارتباط برقرار کردن با کودکان کار آساني نيست و به خودي خود يک هنر است. کودکان روحي لطيف دارند و از سويي بسيار زود از اطرافيان تقليد مي کنند. پس،...

Saturday, September 17, 2011

آتش خشونت بر دامان زندگي

يکي از مواردي که امروز در جوامع بشري به وضوح ديده مي شود، مقوله اي است تحت عنوان همسرآزاري يا به عبارت ديگر بدرفتاري با همسر. در علم نوين روانپزشکي...

Saturday, September 17, 2011

زمان در دستان شماست اگر...

به طور حتم شما هم واژه « مديريت زمان» را شنيده ايد. آموختن مديريت زمان يکي از ضروريات زندگي امروزي است تا بتوانيم هر چه بيشتر از وقت مان استفاده...

Saturday, September 17, 2011

حضور پر رنگ زنان در کابينه دهم

فرايند انتخاب وزراي پشنهادي کابينه دولت دهم از بين گزينه هاي متعددي و در عين حال متنوع، در مصاحبه اخير رياست محترم جمهور بيان شد، ترکيبي متفاوت...

Saturday, September 17, 2011

ثروتمندترين مردان تزار

هر ساله مجلات معتبر دنيا اقدام به معرفي ثروتمندترين و يا معروف ترين و قدرتمندترين افراد دنيا مي کنند که چنين ليست هايي را مي توان در نشريات «تايمز»،...

Saturday, September 17, 2011

مرغ گريل شده

هميشه پخت مرغ گريل شده با مشكل خشك شدن گوشت آن همراه است. اما با اين طريق نظر شما عوض مي شود. اگر مرغ شما ريز باشد يعني يك كيلوگرم و يا كمتر...

Saturday, September 17, 2011

زيرابگن

ابتدا بادمجان ها را شسته با پوست از طول چهار برش دهيد و به شكل اريب بريده كنار بگذاريد. سپس پياز را خرد كرده سرخ كنيد و قبل از طلايي شدن پياز،...

Saturday, September 17, 2011

خوراك سيب زميني با گوشت چرخ شده

سيب زميني ها را پوست كنده و بشوييد. سپس به ضخامت نيم سانتي متر ورقه ورقه كنيد. در تابه اي روغن بريزيد و هر دو طرف سيب زميني ها را چند دقيقه سرخ...

Saturday, September 17, 2011

بورك پنير و سيب زميني

تخم مرغ، شير، روغن مايع، نمك، شكر، پودر خمير ترش و آرد را با هم مخلوط كنيد تا خميري يك دست به دست آيد. (براي به دست آوردن خمير مطلوب ممكن است...

Saturday, September 17, 2011

تريد تاس كباب (مرقوق)

آرد را الك كرده، سپس با آب آن را خمير كنيد. در ظرف را پوشانده و به مدت يك ساعت كنار بگذاريد. پياز و سير را با روغن تفت داده، گوشت خرد شده را...

Saturday, September 17, 2011

هات چاكلت هاي كوچولو

فر را با دماي 190 درجه ي سانتي گراد (375 درجه فارنهايت) گرم كنيد. داخل 30 عدد از قالب هاي مخصوص مافين كاغذ مخصوص مافين يا كيك يزدي قرار دهيد....

Saturday, September 17, 2011

تزئين سبزه ي عيد

ابتدا تخم شاهي را با آب مخلوط كنيد تا لعاب داده و غلظت پيدا كند. جوراب را روي سطح بيرون كوزه كشيده و اضافي آن را به سمت داخل بدهيد. از مايه لعاب...

Saturday, September 17, 2011

نان گردويي با آرد سيب زميني

آردها، شكر، نمك و مايه خمير را با هم مخلوط كنيد. مواد را به دو قسمت مساوي تقسيم كرده، به نيمي از آن پودر كاكائو اضافه كنيد. كره را هم به دو قسمت...

Saturday, September 17, 2011

پيتزاي ايراني ماهي با طعم دودي (با خمير پيتزاي دو پخت)

آرد و بيكينگ پودر، پودر سير و نمك را با هم در كاسه اي الك كنيد. سپس پودر خمير ترش و شكر را اضافه هم بزنيد. حال ميان آن را كمي گود كرده ماست و...

Saturday, September 17, 2011

شنيتسل فيله گوساله با رويه تخم آفتابگردان

پرتقال ها را فيله كنيد. آلو خشك ها را به چهار قسمت برش بزنيد. روغن زيتون را در تابه گرم كرده، شكر قهوه اي را اضافه كنيد. وقتي شكر كاراملي شد...

Saturday, September 17, 2011

آرانچيني اسفناج

سيني مخصوص شيريني پزي 30×20 را با كاغذ روغني بپوشانيد. در قابلمه ي كوچكي روغن زيتون را ريخته و روي حرارت متوسط پياز را يك دقيقه تفت دهيد. سپس...

Saturday, September 17, 2011

صبحانه سوسيس و اسفناج

ابتدا فر را روي 200 درجه ي سانتيگراد روشن كنيد تا داغ شود. ظرف فر 22×33 سانت را چرب كنيد. در تابه مناسبي سوسيس ها را سرخ كرده و كنار بگذاريد....

Saturday, September 17, 2011