شکلات تلخ نشاط‌آور است...

شکلات در آغاز به صورت مايع يا نوشيدني مورد مصرف قرار مي‌گرفت و به آن، آب تلخ مي‌گفتند. گاهي هم به آن کمي وانيل يا يک طعم‌دهنده ديگر اضافه مي‌شد...

Sunday, April 3, 2011

اصلاح باورهاي غذايي درباره سرماخوردگي

شما وقتي سرما مي‌خوريد چه کار مي‌کنيد؟ خودتان را گرم نگه مي‌داريد؟ دکتر مي‌رويد؟ دارو مي‌خوريد؟ خودتان را مي‌بنديد به ليموشيرين و شلغم و سوپ؟...

Sunday, April 3, 2011

گوجه‌فرنگي، قلب سبزي‌هاست

گوجه‌فرنگي از هزاران سال پيش وجود داشته است؛ البته در اندازه‌هاي کوچک. شايد باور نکنيد اما گوجه‌فرنگي‌ در ابتدا اندازه يك گيلاس بوده و كم‎كم...

Sunday, April 3, 2011

عقايد درست و غلط در مورد مصرف نمک در کودکان

بعد از 2 سالگي وقتي کودکان شروع به خوردن غذا مي‌کنند،‌ در 50 درصد موارد بيش از نياز بدن‌شان نمک مي‌خورند. نمک ماده غذايي مضري است که در طول سال‌ها...

Sunday, April 3, 2011

شير را با قهوه بايد خورد يا تنها؟

طعم شير براي بعضي‌ها خوشايند نيست. به همين علت، مصرف آن را يا کنار مي‌گذارند يا ترجيح مي‌دهند آن را همراه با برخي موادغذايي ديگر مصرف کنند تا...

Sunday, April 3, 2011

سالاد تازه بخوريد

بررسي‌هاي فراوان نشان داده است گوجه‌فرنگي يا هر نوع ميوه و سبزي ديگري، از روزي که از مزرعه برداشت مي‌شود تا روز مصرف که مثلا يک هفته بعد از آن...

Sunday, April 3, 2011

نوشيدن شکلات داغ ريفلاکس مي‌آرود

مصرف شکلات براي افرادي که مشکل ريفلاکس (بازگشت غذا از معده به مري دارند) و حس ترش کردن به آنها دست مي‌دهد، مناسب نيست. اين نظريه هم در مورد خود...

Sunday, April 3, 2011

سرک کشيدن به دنياي شيرها

در مورد عرضه شيرهاي خام يا همان شير فله بايد گفت که عرضه اين نوع شيرها در اکثر کشورهاي دنيا ممنوع است و شايد تنها يکي‌‌دو کشور در دنيا، آن هم...

Sunday, April 3, 2011

نمره فست‌فود ما چند است؟

دکتر مرندي، عضو كميسيون بهداشت مجلس و رئيس فرهنگستان علوم پزشكي، با اشاره به وضعيت نامناسب ارايه فست‌فودها در کشور مي‌گويد: «نحوه آماده‌سازي،...

Sunday, April 3, 2011

سالاد كلم به شرط سلامت

آنچه به همراه غذاي‌تان ميل مي‌کنيد، مي‌تواند كمكي باشد براي جذب مواد مغذي‌ موجود در غذاي اصلي‌تان. يكي از اين همراهان غذا، سالاد است كه اغلب...

Sunday, April 3, 2011

طرز پخت و ارزش غذايي خورش گوجه سبز

گوجه سبز، يكي از ميوه‌هاي خوشمزه‌اي است كه از بهار تا اواخر تابستان در دسترس است و کلي هم طرفدار دارد. گوجه سبز را بيشتر مردم با نمك مي‌‌خورند....

Sunday, April 3, 2011

اگـر بـارداري، بـخـوان!

اگر قصد داريد در فصل پاييز و زمستان باردار شويد يا هم اكنون در ماه‌هاي ابتدايي بارداري‌تان هستيد، بايد بدانيد كساني كه در فصل سرد سال باردار...

Sunday, April 3, 2011

زياد عرق مي‌کنيد؟

هيپرهيدروز يا تعريق بيش از حد، نتيجه ترشح بيش از حد غدد عرق است. اين مشکل مي‌تواند از نظر فردي و اجتماعي آزادهنده باشد و مي‌تواند به تنهايي يا...

Sunday, April 3, 2011

3 بيماري شايع فصل پاييز

در ميان بيماري‌هاي شايع کودکان در اين فصل از سال، علايم برخي بيماري‌ها مانند آلرژي، سرماخوردگي و آنفلوآنزا بسيار شبيه همديگرند و اطلاع از شباهت‌ها...

Sunday, April 3, 2011

بيماري سلياک

بيماري سلياک، بيماري شايع دستگاه گوارش است. اين بيماري با نام بيماري انتروپاتي حساس به گلوتن نيز خوانده مي‌شود. در مبتلايان به بيماري سلياک،...

Sunday, April 3, 2011

آرنج تنيس‌بازان در کمين خانم‌هاي خانه‌دار!

خانم «زهرا ت.» که 45 ساله و خانه‌دار است، در شرح حال خود به دکتر فاطمه شيراني (فوق تخصص روماتولوژي دانشگاه علوم پزشکي ايران) مي‌گويد: «امسال...

Sunday, April 3, 2011

نسخه‌اي شفاف براي کف پاي صاف

اگر کف پاي‌ فرزندتان صاف است و به خاطر درد پاي او غصه مي‌خوريد و نگران بروز مشکلات چشمي و کمردردهاي آتي‌اش هستيد، خواندن اين گفتگو با دکتر محمدرضا...

Sunday, April 3, 2011

رتينوپاتي

يکي از لغاتي که احتمالا زياد به گوش ديابتي‌ها مي‌خورد، رتينوپاتي است. رتينوپاتي به بروز اختلال در شبکيه چشم اشاره مي‌کند. واقعيت اين است که...

Sunday, April 3, 2011

رابطه بين بيماري‌هاي روان‌پزشکي و افت سيستم ايمني

يک مبحث قديمي که هميشه در روان‌پزشکي مطرح بوده است، رابطه بين بيماري‌هاي روان‌پزشکي و افت سيستم ايمني فرد است. تحقيقات بسياري در اين زمينه انجام...

Sunday, April 3, 2011

خواص بابونه

بابونه گياهي است دائمي و كوچك بارتفاع تقريبا 30 سانتيمتر داراي بوئي معطر كه در چمنزارها و اراضي شني مي رويد . ساقه آن برنگ سبز مايل به سفيد ،...

Sunday, April 3, 2011