ماهی یکی از سالم‌ترین مواد غذاییِ روی کره‌ی زمین است. این ماده‌ی غذایی سرشار از مواد مغذی مهم، مانند پروتئین و ویتامین D بوده و از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ هم هست، که برای سلامت بدن و تقویت مغز...

بریان کردن مرغ یک روش پخت سالم خشک است که گوشت پروتئینی مرغ را کم چرب کرده و کالری آن را حفظ می کند. این روش پخت بسیار سالم تر از روش هایی مانند سرخ کردن است. زیرا در این روش مرغ بدون چربی اضافی و با آب...

کباب ترکی، یکی از غذاهای محبوب و معروف در کشور ترکیه است. این غذا با استفاده از گوشت ترکی تهیه می‌ شود و به دلیل طعم و آماده سازی آسان، توانسته است طرفداران بسیاری را به خود جلب کند. در این مقاله، به معرفی...

خورشت قلیه ماهی یکی از غذا‌های محلی استان‌های جنوبی کشور است که حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۵، B۶ ، اسید چرب امگا ۳، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، پروتئین، فیبر،...

گوشت مرغ یکی از رایج ترین گوشت‌هایی است که در سراسر جهان مورد استفاده قرا می‌گیرد. این گوشت در دسته گوشت‌های سفید است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. گوشت مرغ سرشار از ویتامین، پروتئین و مواد ضروری بدن...

در روزهای سرد زمستان، چه چیزی دلچسب‌تر از یک کاسه آش جو گرم و خوشمزه؟ این غذای سنتی ایرانی، نه‌تنها طعمی بی‌نظیر دارد، بلکه سرشار از خواص مفید برای سلامتی نیز هست. آش جو، با عطر و طعم دلنشین و مواد مغذی...

کباب برگ به دلیل داشتن پروتئین بالا برای ورزشکاران بسیار مفید است و نقش موثری در عضله سازی دارد؛ مصرف کباب برگ سبب کاهش خستگی ناشی از کار‌های روزانه می‌شود. کلسیم و فسفر موجود در این کباب نقش موثری در...

حلیم گندم یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از گندم، گوشت و ادویه جات تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و مزه لذیذ، سیرکنندگی بالا و خواص متعدد، از جایگاه ویژه ای در فرهنگ غذایی ایرانی برخوردار است.

سوپ خانگی به همراه سبزیجات دارای فواید سلامتی بسیار زیادی است. در فصل زمستان هیچ چیز به اندازه یک کاسه سوپ داغ و خوشمزه نمی چسبد تا بدن را گرم کند. سوپ خانگی کاملا مفید است اما به شرطی که از نمک و چربی...

روغن آفتابگردان از فشرده شدن دانه های آفتابگردان به دست می آید. روغن آفتابگردان خنک و ضد التهاب است که تحمل گرمای بالا و طعم ملایمی دارد. کشورهای روسیه و اوکراین معروف ترین تولید کننده روغن آفتابگردان...