مديران موفق چگونه از بحران اقتصادي گذر مي کنند؟

اگر نگاهي پندآموز به سرنوشت شرکت هاي تجاري و صنعتي که بحران هاي بزرگ را از پيش رو برداشته اند، داشته باشيم. درس هاي بسياري مي آموزيم. بحران هايي...

Tuesday, October 4, 2011

شغال در تله

ايليچ راميرز سانچز معروف به کارلوس شغال، در دوران فعاليت خود مشهورترين چريک تحت تعقيب دولت هاي جهان به شمار مي رفت که دولت هاي غربي از او به...

Monday, October 3, 2011

فرقون بيار جت ببر!

تيونينگ: اين ويروسي است که مي تواند در وجود هرکسي رخنه کند. پير و جوان و مرد و زن هم نمي شناسد. تيونينگ مي تواند براي هرکسي در هر سني وسوسه انگيز...

Monday, October 3, 2011

اين مرموزهاي خاص

ما در ايران حرفه اي به اسم باديگارد نداريم همه در نقش يک «مراقب» با ديگران همراه مي شوند جان برکف، معني اصلي باديگارد همين است؛کسي که تمام...

Monday, October 3, 2011

اردور سوسيس با ديپ ماست و اسفناج

ابتدا اسفناج شسته شده را در ظرفي بريزيد و با دربسته روي گاز بگذاريد تا با آب خودش بپزد. كمي جوش شيرين به آن اضافه كنيد تا رنگ اسفناج ها سبز بماند....

Monday, October 3, 2011

ميوه ي سرخ شده

تخم مرغ را بزنيد تا صاف و يكدست شود. شير و گلاب را اضافه كرده و دوباره كمي بزنيد . حالا شكر ، نمك و روغن را اضافه كرده ، هم بزنيد تا يك دست شود...

Monday, October 3, 2011

معيارهاي ارتباط سالم پيش از ازدواج

امروزه با گسترش شهرها و پديده ي شهر نشيني و تغييرات ناشي از آن، روابط اجتماعي نيز تغيير کرده و ديگر خانواده ها شناخت سابق را از هم ندارند. بنابراين،...

Monday, October 3, 2011

تمليتوس وردس

بلال را دانه دانه كنيد. مارگارين يا كره را ذوب كرده و نصف مارگارين آب شده را با بلال ها مخلوط كنيد. گشنيز خرد شده، نمك و فلفل را نيز به آن اضافه...

Monday, October 3, 2011

سويا پلو

پياز را با مقداري روغن زيتون سرخ كرده و قبل از طلايي شدن ، زردچوبه را اضافه كرده ، هم بزنيد. شويد خرد شده را اضافه كرده و سرخ كنيد . در انتها...

Monday, October 3, 2011

تزئين خربزه و گريپ فروت

در قسمت پايين خربزه مدل برگ را با نوك چاقو حكاكي كنيد و قسمت داخل برگ را با نوك چاق برش هاي كوچك زده بعد دور برگ ها را خالي كنيد تا قسمت سر خربزه...

Monday, October 3, 2011

تزيين شلغم به شكل گل

شلغم را شسته و پوست بگيريد . با چاقو از قسمت پايين گلبرگ هاي ظريف و نازك زده و اين كار را تكرار كنيد دور تا دور شلغم 5 تا 6 گلبرگ بزنيد بعد با...

Monday, October 3, 2011

تزيين هندوانه

يك هندوانه درشت تخم مرغي شكل را انتخاب كنيد و از قسمت سرهندوانه يك چهارم آن را جدا كنيد و كنار گذاشته و روي پوست هندوانه با كاتر گل و دايره خطوطي...

Monday, October 3, 2011

سوپ كاري عدس

آب سبزيجات ، عدس و آب ليموترش را اضافه كرده و به جوش آوريد. قابلمه را با در باز 20 تا 25 دقيقه روي حرارت ملايم بپزيد تا عدس نرم شود. آن را از...

Monday, October 3, 2011

تبوله عدس با نان پيتا و سس پنير و مايونز

آب ليموترش را با روغن زيتون مخلوط كرده، نمك و فلفل زده و كنار بگذاريد. عدس را با يك و يك دوم پيمانه آب حدود 30 دقيقه بپزيد تا عدس نرم شود ، سپس...

Monday, October 3, 2011

اسلاپي جو عدس

آيا تصور مي كنيد «گياه خواري» و «همبرگر» با هم جور نيستند پس چشمانتان را ببنديد و يك گاز از اين ساندويچ بزنيد ، بله، ساندويچ بدون گوشت هم مي...

Monday, October 3, 2011

پاناكوتاي نارگيلي با ژله آناناس

در يك كاسه كوچك پودر ژلاتين را با 2 قاشق سوپخوري آب سرد مخلوط كرده و روي حرارت غير مستقيم به روش بن ماري قرار دهيد تا حل شود . در ظرفي ديگر شير...

Monday, October 3, 2011

ژله شير عسلي

آب سرد را در ظرف مناسبي ريخته و پودر ژلاتين را روي آن بپاشيد و اجازه دهيد تمام ذرات پودر ژلاتين با آب مرطوب گردند، آن را هم نزنيد. سپس ظرف را...

Monday, October 3, 2011

نان سنگفرشي

خمير مايه را با آب ولرم و يك قاشق چايخوري از شكر دستور عمل بياوريد . تمام مواد خمير به جز آرد را با هم مخلوط كرده و هم بزنيد . خمير مايه عمل...

Monday, October 3, 2011

ژله هندوانه

ژله ي انار را با يك ليوان آب جوش و نصف ليوان آب خنك آماده كرده و داخل قالب هاي هرمي شكل بريزيد، به طوري كه دو سوم قالب را پر كند و حدود يك و...

Monday, October 3, 2011

نان كادويي

نصف قاشق مرباخوري از شكر دستور را داخل آب ولرم حل كرده و بعد از امتحان كردن دماي آب ، آن را بر روي ظرف محتوي خمير مايه بريزيد(نكات لازم در مورد...

Monday, October 3, 2011