تجارب کودکان در اینترنت

هدف : بیشتر کودکان به اینترنت دسترسی دارند . گشت و گذار در وب علاوه بر اینکه تجربه شگفت آوری برای کودکان است ، سرشار از خطر نیز هست . بعضی مربیان...

Tuesday, September 6, 2011

ده باور غلط درباره برخی فناوری‏ های نو و کهنه

امروزه فناوری زندگی ما را احاطه کرده و نیاز ما به آن گاه به صورت اجباری و گاه اختیاری است اما با حضور این پدیده ‏ها در زندگی برداشت های غلط و...

Tuesday, September 6, 2011

چگونه خود و خانواده‌هايتان را از آتش حفظ كنيد؟

كسي كه به حكم "الرِّجالُ قَوَّامُونَ عَلَى النِّساءِ "(34/نساء) مسئوليت اداره خانه و خانواده را بر عهده دارد بايد بداند كه مسئوليت او تنها خريد...

Tuesday, September 6, 2011

شش نکته ی مهم برای داشتن یک مصاحبه شغلی موفق

شاید بتوان مصاحبه ی حضوری را مهمترین مرحله از فرآیند استخدام دانست ، بسیاری از روحیات و توانمندی ها در همین زمان کوتاه مصاحبه مشخص می شود ، کارفرمایان...

Tuesday, September 6, 2011

عشق را هدیه دهید!

پژوهش های به عمل آمده نشان می دهد که در میان همه ی ملل، رضایت از ازدواج بیش از رضایت از کار، وضع مالی، موقعیت های اجتماعی و... در شاد بودن افراد...

Tuesday, September 6, 2011

شيلافه يين، گيپه- شيردان

ابتدا شيردانها را تميز شسته و بعد پيازها را خلال کرده و همراه با قيمه سرخ مي نمائيد و با برنج مخلوط مي کنيد بعد زردچوبه و نمک را هم به آن اضافه...

Tuesday, September 6, 2011

شه له مين- شلمين

ابتدا شلغم را داخل آب گذاشته تا خوب خيس بخورد بعد نخود و عدس را داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا نيم پز شود و بعد شلغم را از آب درآورده و...

Tuesday, September 6, 2011

شه له م گوشت- شلغم گوشت

ابتدا نخود و لوبيا را چندين ساعت در آب مي خيسانيد سپس آنها را همراه با گوشت داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد بعد شلغم را در آب ريخته...

Tuesday, September 6, 2011

شامي که واو نوک- شامي کباب نخود

ابتدا نخود را چندين ساعت در آب خيسانده سپس آنرا داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد بعد از مدتي سيب زمينيها را هم به آن اضافه مي کنيد...

Tuesday, September 6, 2011

سيب زه ميني و روون- سيب زميني و روغن

ابتدا سيب زمينيها را تميز شسته سپس داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا خوب بپزد بعد پوست سيب زمينيها را کنده سپس پياز را خلال کرده و داخل روغن...

Tuesday, September 6, 2011

سيب پلاو- سيب پلو

ابتدا برنج را شسته و داخل يک قابلمه مي ريزيد و مي گذاريد تا آب آن جوش يابد بعد برنج را داخل يک صافي ريخته و آنرا آبکشي مي کنيد و بعد سيب زميني...

Tuesday, September 6, 2011

سووپ قارچ- سوپ قارچ

ابتدا جو را داخل قابلمه اي ريخته روي چراغ يا اجاق گذاشته تا به خوبي بپزد بعد قارچ خرد شده را همراه سبزي خرد شده را به قابلمه اضافه مي کنيد بعد...

Tuesday, September 6, 2011

رشته پلاو- رشته پلو

ابتدا گوشت را خرد کرده و داخل يک قابلمه گذاشته تا خوب با حرارت ملايم بپزد. برنج را همراه با 2 کاسه آب داخل يک قابلمه مي گذاريد تا آب به جوش بيايد....

Tuesday, September 6, 2011

ده مکه ش برويش- دمکش بلغور

ابتدا بلغور را تميز شسته سپس دو عدد پياز را خلال کرده و داخل روغن سرخ مي کنيد بعد از اينکه پيازها سرخ شد، زردچوبه را هم به پيازداغ اضافه مي کنيد...

Tuesday, September 6, 2011

دوينه، ته رخينه- ترخينه

ابتدا ترخينه ها را خوب شسته و همراه با لپه داخل يک قابلمه مي ريزيد و روي حرارت ملايم مي گذاريد تا خوب بپزد سپس سبزي آش را خرد کرده و به غذا اضافه...

Tuesday, September 6, 2011

دولمه ي گه لامه و- دلمه برگ مو

ابتدا قيمه و سبزي و پياز را با هم به خوبي سرخ کرده و بعد برنج را به آن اضافه کرده گوجه فرنگي و بادنجان و پياز را آورده و داخل آن را خالي کرده...

Tuesday, September 6, 2011

دولمه ي زه لق- دلمه زلق

ابتدا سبزي را پاک و خرد کرده بعد آن را همراه با قيمه و پياز خلال شده سرخ مي نمائيد و با برنج مخلوط نموده و زيره و زردچوبه و نمک را هم به آن اضافه...

Tuesday, September 6, 2011

دولمه ي بي گه لا- دلمه بدون برگ

ابتدا برنج را پس از شستن مي پزيد. بعد آن را صاف مي کنيد، بعد از آن زرده تخم مرغ را داخل برنج مي ريزيد و خوب به هم مي زنيد و سفيده را جداگانه...

Tuesday, September 6, 2011

دولمه- دلمه

ابتدا برنج را پاک کرده و شسته و سبزي را خرد و ريزکرده، داخل بادمجان و گوجه فرنگي و فلفل را در ظرفي جداگانه خالي کرده، پيازها را در روغن سرخ نموده...

Tuesday, September 6, 2011

دل و جگه ر- دل و جگر

ابتدا محتويات شکم حيوان جگر، جگر سفيد، دل و قلوه را خوب شسته و سپس خوب ريز ريز کرده بعد داخل يک قابلمه ريخته رويش را آب مي ريزيد و بر روي حرارت...

Tuesday, September 6, 2011