رشته فرنگي و گوشت تند با طعم سير

1. گوشت بره، دو نوع سس، کيوي و سير را با يکديگر در کاسه اي مخلوط نماييد روي آن را بپوشانيد و براي 1 ساعت در يخچال نگهداري کنيد. 2. رشته ها...

Wednesday, August 17, 2011

گوشت عسلي با رشته فرنگي و املت

1. رشته ها را در ظرف بزرگي از آب جوش بريزيد و بدون اينکه در ظرف را بگذاريد بپزيد تا اندکي نرم شوند و بعد آنها را آبکش کنيد. 2. هر فيله گوشت...

Wednesday, August 17, 2011

کانلوني گوشت بره با سس خامه دار معطر

1. پاستا را با مواد پرکننده پر کنيد و آن را به صورت تک لايه اي در ظرف نسوز کم عمقي که روغن مالي شده قرار دهيد. سس را روي کانلوني بريزيد روي ظرف...

Wednesday, August 17, 2011

کوفته قلقلي معطر پخته شده در فر

1. پاستا را درون ظرف بزرگي از آب جوش بريزيد و بدون اينکه در ظرف را بگذاريد بپزيد تا اندکي نرم شود و بعد آن را آبکش کنيد. 2. کوفته قلقلي ها...

Wednesday, August 17, 2011

لازانياي ساده و سريع

1. روغن را در ماهي تابه داغ کنيد پياز و سير را درون آن بپزيد و هم بزنيد تا پياز نرم شود. گوشت را اضافه کنيد و هم بزنيد تا خوب سرخ شود. سپس سس...

Wednesday, August 17, 2011

تاگلياتلي با گوشت قرمه سرخ شده

1. چربي اضافي را از گوشت جدا کنيد. آن را درون کيسه پلاستيک بپيچيد. به مدت تقريباً 30 دقيقه يا تا زماني که تقريباً يخ بزند آن را فريز کنيد. سپس...

Wednesday, August 17, 2011

سالاد کنگر فرنگي و گوشت گاو

1. گوشت شانه گاو را بصورت نوارهاي باريکي قطعه قطعه کنيد. روغن را در ماهي تابه گرم کنيد، کنگر را درون آن بريزيد و هم بزنيد تا اندکي برشته شود....

Wednesday, August 17, 2011

کوفته قلقلي گشنيز دار با سس آلوي زنجبيلي

1. روغن را در ماهي تابه گرم کنيد. پياز و سير را درون آن بريزيد و آنها را بپزيد، هم بزنيد تا پياز نرم شود گوشت چرخ شده، آرد سوخاري، تخم مرغ، گشنيز...

Wednesday, August 17, 2011

گوشت گاو و بادمجان پخته با پنير

1. بادمجان را بصورت برشهاي 1 سانتي متري حلقه حلقه کنيد روي آنها نمک بپاشيد و آنها را روي توري قرار دهيد و به مدت 30 دقيقه آنها را به همان وضعيت...

Wednesday, August 17, 2011

خوراکي ساده از گوشت گاو به همراه پاستا

1. روغن را در ماهي تابه گرم کنيد سير و پياز را درون آن بريزيد و تا وقتي که نرم شود آنرا هم بزنيد. 2. پاستا را درون ظرف بزرگي از آب جوش بريزيد...

Wednesday, August 17, 2011

کاري گوشت گاو با ماست و شير نارگيل

1. روغن را در ماهي تابه گرم کنيد پياز را درون آن بريزيد و تا نرم شود آن را بپزيد بعد گوشت را به آن اضافه کنيد و بهم بزنيد تا خوب سرخ شود سپس...

Wednesday, August 17, 2011

راويولي گوشت گاو و ژامبون با سس فلفل قرمز دلمه اي

1. گوشت، پياز، ژامبون، سير، جعفري و جوز را در مخلوط کن مخلوط نمائيد و يا در غذاساز آنها را عمل بياوريد تا يکدست شود. سفيده تخم مرغ را بوسيله...

Wednesday, August 17, 2011

کاسرول گوشت گاو و پاستا

1. پاستا را درون ظرف بزرگي از آب جوش بريزيد و بدون اينکه در ظرف را بگذاريد بپزيد تا اندکي نرم شود و بعد آن را آبکش نماييد. 2. روغن را در ماهي...

Wednesday, August 17, 2011

کوفته قلقلي با دو نوع گوشت چرخ شده و سس استراگانوف

1. دو نوع گوشت چرخ شده، تخم مرغ، آرد سوخاري و رب گوجه فرنگي را در کاسه اي بريزيد خوب مخلوط کنيد. يک قاشق غذاخوري از مخلوط را به شکل توپ در آوريد...

Wednesday, August 17, 2011

سالساي گوجه فرنگي با پاي تند گوشت گاو

1. پاستا را درون ظرف بزرگي از آب جوش بريزيد و بدون اينکه در ظرف را بگذاريد بپزيد تا اندکي نرم شود و بعد آن را آبکش نمائيد. 2. پاستا، تخم مرغ،...

Wednesday, August 17, 2011

سس گوشت بولوگنايز

1. روغن را در ماهي تابه گرم کنيد، پياز و سير را درون روغن بريزيد و آنها را روي حرارت کم مدت 15 دقيقه يا تا زماني که پياز کاملاً نرم شود بهم بزنيد...

Wednesday, August 17, 2011

پاستا با گوشت سرد و پر ادويه گاو

1. پاستا را درون ظرف بزرگي از آب جوش بپزيد تا اندکي نرم شود و بعد آنرا آبکش کنيد. به هنگام پختن در ظرف را نگذاريد. 2. روغن را در ماهي تابه...

Wednesday, August 17, 2011

کوفته قلقلي جعفري دار با سس پنير خامه اي

1. گوشت گاو، پياز، تخم مرغ و رب گوجه فرنگي، سس، جعفري و خرده نان را در کاسه اي با يکديگر مخلوط مي نمائيد 3 قاشق چايخوري يکسان از مخلوط را به...

Wednesday, August 17, 2011

ماهي برشته با رشته فرنگي و تره فرنگي

1. آرد و ادويه را درون کاسه اي الک کرده و تخم مرغ و سس سويا را با آن مخلوط نمائيد آنها را بهم بزنيد تا يکدست شوند گوشت ماهي را به صورت مربعهاي...

Wednesday, August 17, 2011

بادمجان و ماهي کولي همراه با پاستا

1. پاستا را درون ظرف بزرگي از آبجوش بريزيد و بدون اينکه در ظرف را بگذاريد بپزيد تا اندکي نرم شود و بعد آن را آبکش نمائيد. 2. بادمجان و کدو سبز...

Wednesday, August 17, 2011