احساس حقارت

همه ي ما تاکنون با افرادي مواجه شده ايم که سعي مي کنند مانع رسيدن اشخاص به اهداف متعالي خود شوند و با صحبت و رفتارشان، مايه ي دلسردي و ناراحتي...

Wednesday, May 18, 2011

اعتياد به پرخوري

اعتياد، نوعي وابستگي شديد رواني يا فيزيولوژيک يک موجود زنده به مصرف يک ماده ي شيميايي، دارويي و يا مقدار زيادي خوردني ست. معتاد، فردي ست که وابستگي...

Wednesday, May 18, 2011

از نمک مصرفي خود چه مي دانيد؟

نمک خوراکي يا «کلريد سديم» ترکيبي از مواد معدني است که انسان پيش از دوره شهرنشيني آن را شناخته و به کار برده است. امروزه نيز استفاده از آن به...

Wednesday, May 18, 2011

خواص اعجاب انگيز آلوي خشک

همه ما آلو خشک را به خاطر خواص مليني آن مي شناسيم؛ اما بايد گفت که اين ميوه خشک خواص ديگري نيز دارد. آلو خشک کاهش وزن را تسهيل مي کند، جلوي گرسنگي...

Wednesday, May 18, 2011

شير معمولي يا شير سويا

پروسه تهيه شير سويا در چين کشف گرديد مکاني که لوبياي سويا کشت و مصرف مي شود. شير سويا يک عصاره آبدار مي باشد که با آسياب نمودن لوبياي سويا و...

Wednesday, May 18, 2011

يازده ماده غذايي ضد درد و التهاب

علاوه بر اينکه بسياري از غذاها خوشمزه و خوش طعم هستند، همچنين مي توانند به عنوان شفابخش هاي مؤثري که در قالب رنگ هاي روشن مختلف مي باشند، استفاده...

Wednesday, May 18, 2011

نذري از منظر بهداشت و تغذيه

نذر کردن به مناسبت هاي مذهبي متعدد با فرهنگ ديني ما رابطه اي مستحکم و طولاني مدت دارد. ماه مبارک رمضان از ايامي است که نذرهاي زيادي در آن ادا...

Wednesday, May 18, 2011

خواص آش بادمجان

آش ها در کل جزء غذاهاي سنتي ما ايرانيان مي باشند. اگر غذاي فوق را براي 6 نفر فرض کنيم، آش بادمجان براي هر فرد حدود 300 کيلوکالري انرژي دارد....

Wednesday, May 18, 2011

خواص دارويي خاکشير

گياه خاکشي گياهي است علفي و بوته اي که يک ساله يا دو ساله مي باشد. ارتفاع آن گاهي به يک متر مي رسد و اصولاً از قسمت هاي بالاي ساقه منشعب مي شود....

Wednesday, May 18, 2011

تغذيه سالم در خدمت سلامت چشم ها...

به طور کلي بهترين راه درمان و برطرف کردن يک آسيب(از سلامتي گرفته تا اجتماعي، اقتصادي و...) پيشگيري از آن است و در علم پزشکي هم اين اصل در بسياري...

Wednesday, May 18, 2011

تغذيه در مناطق مرتفع

عملکرد ورزشکاران تحت تأثير عوامل متعددي نظير برنامه غذايي، شرايط تمريني، خصوصيات روانشناختي و شرايط محيط برگزاري رقابت ها قرار مي گيرد و شرايط...

Wednesday, May 18, 2011

نگاه تغذيه اي به بلوغ زودرس

همه والدين يک نگراني خاطر مشترک دارند و آن دوران بلوغ فرزندانشان است. تغييرات جسمي و رواني اين دوران در حالت طبيعي مطابق روند تعيين شده پيش مي...

Wednesday, May 18, 2011

راهنماي تفسير نتايج آزمايش خون(4)

گلوکز يکي از قندهاي ساده موجود در طبيعت است که به عنوان منبع اصلي انرژي بدن ما به کار مي رود. در واقع گلوکز همان «قند خون» است . کربوهيدرات يا...

Wednesday, May 18, 2011

عادات غذايي و تأثير آن بر سلامت شخص(6)

در مقاله ي قبل، در مورد پاره اي عادات غذايي نامناسب و اثرات مخرب و ناگواري که بر سلامت انسان به جا مي گذارند بحث و گفتگو داشتيم، در اين به ساير...

Wednesday, May 18, 2011

براي آنهايي که چاقي موضعي دارند...

همه از چاقي بيزار هستند و مي دانند اين عارضه احتمال ابتلا به انواع بيماري ها( از بيماري هاي قلبي - عروقي گرفته تا سرطان) را افزايش داده و سلامتي...

Wednesday, May 18, 2011

از عينك تا ليزر

لطفا براي لحظه اي چشم هاي خود را ببنديد و بعد تصور كنيد قرار است از اين به بعد اينگونه به زندگي ادامه دهيد. بدون داشتن يكي از حواس پنجگانه به...

Wednesday, May 18, 2011

کاهش کلسترول با غذا

آشپزي و مصرف مواد غذائي لذيذ يک از بزرگ ترين لذت هاي زندگي است. متأسفانه بيشتر افراد از غذاهاي چرب لذت مي برند. مصرف بي رويه چربي سطح کلسترول...

Tuesday, May 17, 2011

گل سرخ، اسانسي با ارزش

گل سرخ گياهي است دائمي به ارتفاع تا 1/5 متر و گاهي مرتفع تر که داراي ساقه هاي خاردار مي باشد. برگ ها مرکب از 7 و گاهي 9 برگچه بيضي شکل نوک تيز...

Sunday, May 15, 2011

فوايد دارويي ختمي (برگ و گل)

ختمي، گياهي است علفي و پايا به ارتفاع تا 1/5 متر و پوشيده از کرک. برگ هاي اين گياه با پهنک بزرگ وشامل 5-3 لب دندانه دار است. ختمي گل هايي به...

Sunday, May 15, 2011

دستيابي به سلامت با استروژن هاي گياهي

فيتواستروژها ترکيباتي هستند که در بسياري از گياهان وجود دارند از خود، خواص استروژنيک (مشابه هورمون هاي جنسي زنانه) و در بعضي از موارد خواص ضد...

Sunday, May 15, 2011