صبحانه مقوي براي بچه هاي قوي

يکي از مشکلات مشترکي که مادران داردند، برمي گردد به اينکه کودکان هنگام صبحانه بي ميل هستند. هنوز کسي نفهميده که چرا کودکان چندان ميلي به صبحانه...

Saturday, July 2, 2011

7 توصيه براي غذا خوردن سرکار

ناهار چه مي خوريد؟ کجا غذا مي خوريد؟ مطمئناً بيش ترين پاسخي که در اين زمينه شنيده مي شود اين است: « سرکار، پشت ميزم! خيلي دوست دارم يک استراحت...

Saturday, July 2, 2011

بانوي محترم!

بعيد است تا حالا به اين فکر نيفتاده باشيد که در سن کنوني تان چه نيازهاي خاصي به مواد تغذيه اي داريد. اما چند نفر را مي شناسيد که با توجه به نيازهاي...

Saturday, July 2, 2011

خودزني با نون خامه اي

در اين روزها که بيشتراعضاي خانواده وقت ندارند براي ناهار دورهم جمع شوند، خيلي ازخانم ها سعي مي کنند با تدارک يک ميز صبحانه پروپيمان، اعضاي خانواده...

Saturday, July 2, 2011

دستبرد ديرهنگام به يخچال!

زماني که خسته از فعاليت روزانه به خانه برمي گرديد. اولين کاري که مي کنيد روشن کردن تلويزيون و گوش دادن به اخبار يا يک گفت وگوي خبري است. ولي...

Monday, June 27, 2011

برنامه غذايي مناسب براي فصل تابستان

خوردن بعضي از غذاهاي چرب و سنگين در فصل تابستان به علت داشتن کالري زياد ،باعث بالا رفتن حرارت بدن مي شود. براي پيشگيري از گرمازدگي بايد در فصل...

Monday, June 27, 2011

دشمناني با نقاب دوست !

شکر به عنوان فراهم کننده کالري( انرژي موردنياز بدن) است.اما اين کالري، بدن را از مواد مغذي مفيد تهي مي کند. زيادي کالري باعث ايجاد چربي مي گردد....

Monday, June 27, 2011

براي آنهايي که غذاي فوري مي خورند

فست فود يا غذاي سريع عنواني است براي غذاهايي که به سرعت طبخ و آماده مي شوند. واژه فست فود در مورد غذاهاي خانگي به کار نمي رود، بلکه بيشتر به...

Sunday, June 26, 2011

رشته چه ويژگي هايي بايد داشته باشد

از جمله فرآورده هاي خميري حاصل از آرد گندم، انواع رشته مانند رشته پلويي و آشي است که در کشور ما به صورت سنتي، کارگاهي و صنعتي توليد مي شود و...

Sunday, June 26, 2011

غذاها و داروهايي که با هم تداخل دارند...(1)

غذاها و مواد مغذي موجود در آنها از مهم ترين و معتبرترين عواملي هستند که بر زيست دسترسي و عملکرد داروهاي خوراکي در بدن تاثير مي گذارند. اين تاثيرات...

Sunday, June 26, 2011

دانش تغذيه اي مادران، کليد سلامت خانواده (3)

در مقاله قبل درباره تاثير روش هاي نامناسب آماده سازي مواد غذايي و اثرات آن بر ارزش تغذيه اي مواد خوراکي صحبت کرديم. همچنين روش هاي مختلف طبخ...

Saturday, June 25, 2011

نکاتي براي علاقه مندان به مصرف گوشت

مقدار گوشت مصرفي روزانه نبايد از صد گرم بيشتر شود. اين توصيه بيشتر متخصصين سرطان است. آنها مدارک زيادي براي اثبات ادعاي خود دارند، امروزه خطر...

Saturday, June 25, 2011

ويژگي هاي استاندارد عسل

عسل يك واژه عربي است كه در زبان فارسي «انگبين» ناميده مي شود. از نخستين و قديمي ترين شيرين كننده هاست و در طول تاريخ به عنوان يك غذاي خوش طعم...

Saturday, June 25, 2011

نگاهي به دو روي سكه روغن ماهي

درباره فوايد مصرف روغن ماهي و مكمل هاي حاوي امگا-3 مطالب بسياري گفته شده، ولي دانمشندان درباره مصرف بيش از اندازه آنها تحقيقات كمتري انجام داده...

Saturday, June 25, 2011

دوغ بهترين نوشيدني

واژه دوغ صفت مفعولي است از فعل دوشيدن، بنابراين از نظرلغوي دوغ يعني «دوشيده شده». دوغ از نوشيدني هاي سنتي آشناي كشور ايران است. دوغ در ايران،...

Saturday, June 25, 2011

نقش تغذيه در پيشگيري از عفونت هاي بيمارستاني

عفونت هاي بيمارستاني به عفونت هايي گفته ميشود كه افراد بستري در ايام اقامت خود در بيمارستان به آن مبتلا مي شوند و علايم آن در بيمارستان و يا...

Saturday, June 25, 2011

دبستاني ها چه بخورند؟ (3)

در مقاله قبل در مورد اختلالاتي كه به طور معمول در تغذيه كودكان دبستاني بروز مي نمايند، صحبت كرديم. در اين ارتباط بدخوري، پرخوري، كم خوري و نخوردن...

Saturday, June 25, 2011

غذاهاي ضد سرطان و غذاهاي سرطانزا (3)

در مقاله ي قبل به معرفي غذاهاي ضد سرطان پرداختيم. در اين مقاله در خصوص عوامل مساعد كننده ابتلا به سرطان و نيز بايدها و نبايدها در قبال پيشگيري...

Saturday, June 25, 2011

عيد چاقتان نکند

در فصل بهار، رعايت يک برنامه غذائي سبک و کم چربي مفيد است. در اين فصل بهتر است مصرف فرآورده هاي حيواني کاهش يابد و غذاهائي که داراي طعم شيرين...

Friday, June 17, 2011

9 نکته درباره چاي

1- مصرف روزانه 6 قاشق چاي خوري چاي خشک که معادل حدود 12 ليوان چاي است، کاملاً بي ضرر است. 2- زنان باردار در مصرف چاي بايد تعادل را رعايت کنند....

Wednesday, June 15, 2011