قره قات یا سیاه گیله درختچه کوچکی به ارتفاع 60 سانتی متر که دارای برگ های بیضوی شکل و به رنگ سبز روشن می باشد. قره قات میوه ای خوش طعم با خواص ضد التهابی و ضد سرطانی بوده و در تقویت سیستم ایمنی بدن نیز...

بسیاری از پزشکان تغذیه و همچنین پزشکان جراح اورتوپدی در بسیاری موارد استفاده از سوپ‌های مختلف حاوی عصاره پای مرغ را به بیماران خود توصیه می‌کنند. برای آشنایی بیشتر با خواص، روش مصرف و مضرات پای مرغ در...

عسل یکی از قدیمی‌ترین شیرین‌کننده‌های روی زمین است که از زمان‌های گذشته هم به عنوان غذا و هم به عنوان دارو استفاده شده است. با ما در این نوشتار همراه باشید تا هم با خواص بی نظیر عسل و هم نحوه شناسایی عسل...

اگر شما هم دوست دارید بدانید مصرف خرما چه مقدار از نیاز به عناصر غذایی روزانه‌تان را تامین خواهد کرد و مصرف چند عدد خرما در روز مناسب است؟ مطالعه این مقاله با موضوع ارزش غذایی خرما و مقدار مناسب مصرف آن...

قارچ بسته کوچکی از مواد غذایی ضروری است و اگرچه جزو سبزی‌ها طبقه بندی می‌شود، اما از لحاظ میزان پروتئین با گوشت قابل مقایسه است. برای آگاهی بیشتر از ارزش غذایی قارچ و فواید مصرف آن مطالعه این مقاله را...

در طب سنتی چاقی ناشی از غلبه رطوبت است. برای همین افرادی که طبع گرم و‌ تر یا سرد و‌ تر دارند، بسیار مستعد چاق شدن هستند. در طب سنتی هم همواره تاکید بر تعادل است بنابراین برای چاقی دست به دامان استفاده...

یکی از بهترین صبحانه‌های روز‌های سرد سال، خوردن ارده و شیره خرما است. ارده و شیره خرما میزان بالایی از گرما و انرژی را به سلول‌های بدن می‌رساند و ضمن داشتن احساس سیری، انرژی و مواد غذایی مورد نیاز بدن...

موم زنبور عسل، نوعی موم طبیعی است که توسط ۸ غده تولید موم در قسمت‌های شکمی زنبور‌های کارگر تولید و به درون کندو تخلیه می‌شود. خواص موم عسل بسیار مفید و متنوع است که در ادامه به شرح آن‌ها می‌پردازیم.

نمک دریا، نمک طبیعی است که از تبخیر آب دریا به دست می‌آید. این نمک سرشار از مواد معدنی همچون سدیم، پتاسیم، منیزیم، روی، آهک، مس، کلسیم، فلورید و آهن است. در ادامه خواص نمک دریا را برای سلامت و زیبایی بدن...

چغندر سفید نسبت به چغندر قرمز کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. در اکثر نقاط دنیا، چغندر سفید به عنوان منبعی برای استخراج شکر کشت می‌شود. از این رو به این نوع چغندر، چغندر قند نیز می‌گویند.در ادامه با خواص...