المسیر الجاریه :
خواص ژله برای سلامتی (بخش اول) تغذیه و آشپزی

خواص ژله برای سلامتی (بخش اول)

بسیاری از آدم‌ها معمولا آن‌چنان از سلامت دستگاه گوارش تان مراقبت نمی‌کنند. اغلب آدم‌ها دائما دستگاه گوارش شان را پر از خوراکی‌های بی‌ارزش و حتی مواد غذایی ناسالم می‌کنند. ژله قادر است کلاژن بدن را تامین...
آشنایی با فواید انواع ماست ها تغذیه و آشپزی

آشنایی با فواید انواع ماست ها

ماست در واقع شیری است که از طریق مخمرهای تولید کننده‌ی اسید لاکتیک که به شیر اضافه می‌شوند، به دست می‌آید. این همچنین همان عامل اصلی طعم ترش و آشنای ماست است. با مطالعه این مطلب با فواید انواع ماست ها،...
دلایل احساس گرسنگی و روش درمان آن‌ (بخش سوم) تغذیه و آشپزی

دلایل احساس گرسنگی و روش درمان آن‌ (بخش سوم)

افزودن مقداری پروتئین کم چربی به بشقاب غذای تان می‌تواند در پیشگیری از گرسنگی به شما کمک کند. فرایند گوارش پروتئین بیشتر از سایر مواد خوراکی طول می‌کشد، یعنی اینکه پروتئین مدت زمان بیشتری در معده‌تان باقی...
دلایل احساس گرسنگی و روش درمان آن‌ (بخش دوم) تغذیه و آشپزی

دلایل احساس گرسنگی و روش درمان آن‌ (بخش دوم)

عادت حذف یک وعده‌ی غذایی می‌تواند باعث شود در وعده‌ی غذایی بعدی، بیش از اندازه‌ احساس گرسنگی کنید. وقتی غذا نمی‌خورید، بدن تان ذخیره‌ی گلوکز خود را از دست می‌دهد، این مسئله باعث می‌شود هورمون گرسنگی، کمی...
دلایل احساس گرسنگی و روش درمان آن‌ (بخش اول) تغذیه و آشپزی

دلایل احساس گرسنگی و روش درمان آن‌ (بخش اول)

نوشیدن مقداری آب، راه حلی است برای فرو نشاندن درد و عذاب ناشی از گرسنگی و در نهایت، کمک به تناسب اندام‌تان. در واقع، پر کردن معده‌تان با آب، به جای هله هوله در طول روز می‌تواند صدها کالری را از برنامه‌ی...
آنچه از اختلال خوردن باید بدانید (بخش سوم) تغذیه و آشپزی

آنچه از اختلال خوردن باید بدانید (بخش سوم)

روان‌درمانی می‌تواند به آدم‌ها کمک کند علت‌ها و فرآیندهای فکری را که پشت اختلال خوردن است، کشف کنند و مسیر بهبودی را نیز بیابند. روان‌درمانی در درمان هر اختلالی، از قبیل افسردگی یا اضطراب، که می‌تواند...
آنچه از اختلال خوردن باید بدانید (بخش دوم) تغذیه و آشپزی

آنچه از اختلال خوردن باید بدانید (بخش دوم)

پرخوری دوره‌ای مکرر علامت اصلی پرخوری عصبی است. در پی این پرخوری فرد به استفراغ، رژیم بسیار سخت و ورزش شدید روی می آورد. اما تشخیص علائم پرخوری عصبی در زندگی فرد چندان آسان نیست، چون گاهی پرخوری دوره‌ای...
آنچه از اختلال خوردن باید بدانید (بخش اول) تغذیه و آشپزی

آنچه از اختلال خوردن باید بدانید (بخش اول)

اختلالات خوردن مشکلاتی از قبیل افسردگی و اضطراب ایجاد می‌شود. برای اجتناب از این خطر جدی باید آگاه باشیم چه وقت خانواده یا دوستان ما از اختلال خوردن رنج می‌برند. این نوع اختلالات نیاز به درمان دارند تا...
غذاهایی که قبل از ورزش کردن نباید خورد تغذیه و آشپزی

غذاهایی که قبل از ورزش کردن نباید خورد

هرچند رژیم سرشار از سالادها و سبزیجات به‌طور معمول فوق‌العاده عالی است، اما سبزی‌های خام مانند کلم کالی، اسفناج و بروکلی می‌تواند هنگام تحرک سبب ناراحتی‌های جدی شود. در این مطلب به غذاهایی که قبل از ورزش...
باید و نباید های تغذیه در ایام امتحان تغذیه و آشپزی

باید و نباید های تغذیه در ایام امتحان

هر وعده غذا شامل صبحانه، ناهار یا شام نباید به شکلی باشد که حجم معده دانش‌آموزان را افزایش دهد؛ چرا که احساس سنگینی و حالت خواب‌آلودگی به همراه دارد. در این مطلب به غذاهایی که در شب و ایام امتحان می توانید...