تحليل تأثير حس تعلق مکاني زنان روستايي شيعه ي مرزنشين بر مهاجرت در منطقه سيستان(3)

از بين جامعه آماري ما (150 نفر)، حدود 64 درصد زير 40 سال و 36 درصد افراد بالاي 40 سال داشته اند. از اين تعداد 2 درصد داراي شغل دولتي و بقيه افراد...

Tuesday, August 30, 2011

تحليل تأثير حس تعلق مکاني زنان روستايي شيعه ي مرزنشين بر مهاجرت در منطقه سيستان(1)

حفظ و نگه داري از مرزها داراي اهميت ويژه اي است. مطئمناً بهترين افراد براي نگه داري از مرزها همان مردم بومي و خود مرزنشينان مي باشند. اين مقاله...

Tuesday, August 30, 2011

تحليل تأثير حس تعلق مکاني زنان روستايي شيعه ي مرزنشين بر مهاجرت در منطقه سيستان(2)

مهاجرت افراد و گروه هاي انساني از محل زندگي خود علل زيادي دارد که خود بحث جداگانه اي مي طلبد. اصولاً مهاجرت يکي از چهار عامل اصلي تغيير و تحول...

Tuesday, August 30, 2011

بررسي وضعيت سلامت زنان سرپرست خانوار(3)

جمعيت آماري مد نظر، شامل تمامي زنان سرپرست خانوار تحت پوشش سازمان بهزيستي استان قم مي باشد که به شيوه نمونه گيري سيستماتيک (پس از دست يابي به...

Tuesday, August 30, 2011

بررسي وضعيت سلامت زنان سرپرست خانوار(1)

مقاله حاضر به بررسي وضعيت سلامت زنان سرپرست خانوار مي پردازد. هدف مقاله پاسخ به اين سؤال است که آيا زنان سرپرست خانوار از سلامت برخوردار مي باشند؟...

Tuesday, August 30, 2011

بررسي وضعيت سلامت زنان سرپرست خانوار(2)

1-2-1. ديدگاه رفتار گرايي: رفتار گرايان معتقد به اين امر هستند که بهداشت رواني و سلامت، به محرک ها و محيط وابسته است. به اين ترتيب، آنچه مکاتب...

Tuesday, August 30, 2011

زيبايي شناسي از منظر علامه جعفري و پيامدهاي تربيتي آن (1)

چالش تعليم و تربيت در جهان معاصر در تربيت شخصيت متعادل فراگيران، توجه صاحب نظران را به نوعي از رويکرد تربيتي که بر رشد مجموعه اي از شناخت ها...

Tuesday, August 30, 2011

زيبايي شناسي از منظر علامه جعفري و پيامدهاي تربيتي آن (2)

نظام هاي آموزشي مختلف بر مبناي نوع نگاه و ميزان اهميت به هر يک از حوزه هاي مختلف و ميزان توانايي در پاسخ گويي به نيازهاي جديد و استعدادهاي مختلف...

Tuesday, August 30, 2011

کووکي لووبيا سه بز- کوکوي لوبيا سبز

ابتدا لوبياي نازک را به اندازه يک بند انگشت خرد کرده ظرفي را پر از آب کرده تا بجوشد. بعد از جوش آمدن، آب لوبياها را در آن مي ريزيد 2 قاشق مرباخوري...

Monday, August 29, 2011

سه نگه سير-سنگسير

ابتدا گوشت بوقلمون و عدس را با هم مي پزيد بعد ازاينکه کمي پخته شد برنج را درون غذا مي ريزيد وقتي برنج هم که پخته و له شد کمي از کشک سائيده شده...

Monday, August 29, 2011

سه رو پي- کله و پاچه

ابتدا کله و پاچه ها را به دقت پاک کرده، از طرف دماغ کله را چند بار به زمين کوبيده تا درون کله از مايعات و خون پاک شود. وسط سم پاچه ها را شکافته...

Monday, August 29, 2011

سووپي جو- سوپ جو

ابتدا پياز خرد کرده را همراه با استخوان و مقداري آب روي شعله آتش گذاشته تا نيم پز شود، جو را که قبلاً در آب خيس خورده است بطور جداگانه بپزيد،...

Monday, August 29, 2011

ده س خوري- نوعي ديگر قوبولي

ابتدا پياز را در روغن سرخ نموده لپه را جداگانه مي پزيد، بعد برنج را به پيازداغ اضافه کرده تا بپزد و شل شود و بعد لپه را به آن اضافه مي کنيد....

Monday, August 29, 2011

دوکلیوسه ر به رون- نوعي آش دوغ با روغن

ابتدا کشک سائيده شده را بصورت دوغ درآورده، برنج را به آن اضافه کنيد و روي شعله اجاق قرار دهيد. تا به آرامي بپزد و آش غليظ شود.( در صورت تمايل...

Monday, August 29, 2011

دوکليو- آش دوغ

ابتدا ماست را خيلي خوب بهم مي زنيد تا صاف شود بعد تخم مرغ و آرد را به آن اضافه کرده( تخم مرغ و آرد را قبلاً بايد در ظرفي ديگر مخلوط کرد و بهم...

Monday, August 29, 2011

دانووله، دانه کولانه- آش حبوبات

براي تهيه اين آش که بسيار مغذي است ابتدا تمام حبوبات بايد در آب خيس بخورند. لوبيا و نخود و گندم و قلمه را با هم مي گذاريد که بپزند بعد از اينکه...

Monday, August 29, 2011

خوارده مه ني مريشک- خوراک مرغ

ابتدا همانطور که گفته شد محتويات داخل شکم مرغ را خالي نموده بعد از آنکه خوب آبکشي نموديد زرشک و زيره و ادويه و نمک را در آن بريزيد. بعد سبزيها...

Monday, August 29, 2011

خوارده مه ني کارگ- خوراک قارچ

ابتدا قارچ را خرد کرده و مقداري زير نور آفتاب قرار مي دهيد کراده يا تره را خرد مي کنيد و با قارچ در روغن سرخ مي نماييد و زردچوبه و نمک به آن...

Monday, August 29, 2011

خوارده مه ني چه ونده ر، چونه ر- خوراک چغندر

ابتدا چغندر و لپه را با هم مي پزيد در صورت تمايل مي توانيد چغندرها را خرد نمائيد. بعد از پخته شدن، آب ليمو يا آب سماق( که بيشتر از آب سماق استفاده...

Monday, August 29, 2011

خوارده مه ني جه رگ و ميشک- خوراک مغز و جگر

ابتدا برنج را مي پزيد تا مغز آن پخته و آب آن چشيده شود بعد جگر و مغز را از چرخ گوشت رد کرده، برنج را نيز اگر مايل بوديد از چرخ رد کرده اين مواد...

Monday, August 29, 2011