‌ ماكاروني با سس قارچ

1- ماكاروني را آب كش كرده و دم كنيد. 2- پياز را خرد كرده، داخل روغن سرخ كنيد. 3- قارچ را شسته، خشك كرده، به صورت ريز خرد كنيد. 4- قارچ خرد شده...

Sunday, August 28, 2011

‌ پيراشكي

1- يك قاشق غذاخوري آرد،‌يك قاشق چاي خوري شكر، و شير را با هم مخلوط كرده، خوب بزنيد. سطح خمير را بپوشانيد و آن را به مدت يك ساعت در جاي گرمي قرار...

Sunday, August 28, 2011

سالاد ماكارونی با طعم سیر

1- آب را جوش آورده، يك قاشق روغن مايع به آن افزوده، ماكاروني را به آن بيفزاييد. سپس بعد از نرم شدن ماكاروني، آن را آبكش كنيد. 2- پياز را رنده...

Sunday, August 28, 2011

‌نوشيدني گرم

1- همه مواد را داخل مخلوط كن بريزيد تا يك دست شود.

Sunday, August 28, 2011

ساندويچ مرغ و جوانه

1- سينه مرغ را با مقداري آب و زعفران بپزيد. سپس آن را پرپر كنيد. 2- نان هاي گرد را روي سطح صافي قرار دهيد. 3- خيارها را به صورت باريك باريك برش...

Sunday, August 28, 2011

ماهي شير سوخاري

1-برش هاي ماهي را داخل يك پارچه تميز قرار دهيد تا آب اضافي آن كاملاً گرفته شود. 2-زرده تخم مرغ هارا جدا كرده و خوب بزنيد. 3-مقداري ادويه، زعفران‌و...

Sunday, August 28, 2011

‌ كيك ميوه جات ژله اي

1-چند ميوه را به دلخواه انتخاب كنيد. 2-ميوه ها را پوست بكنيد. 3-ميوه ها را داخل يك ظرف لبه دار بچينيد. 4-روي ميوه ها آبليمو بپاشيد. 5-پودر ژله...

Sunday, August 28, 2011

‌تارت اسفناج

1- خمير تارت را در قالب مخصوص كه از قبل چرب كرده ايد پهن كنيد. 2- اسفناج را بخارپز كرده، مقداري نمك وادويه به آن افزوده و خوب با هم مخلوط كنيد....

Sunday, August 28, 2011

‌ غذاهاي چند دقيقه اي

يك عدد پياز خرد شده و يك حبه سير له شده را داخل روغن سرخ كنيد. مقداري ادويه و آبليمو به آن اضافه كنيد. يك كيلوگرم ميگو را داخل مواد فوق افزوده...

Sunday, August 28, 2011

‌ كيك پرتقالي

بكينگ پودر: يك سوم قاشق چاي خوري بكينگ پودر 1-آرد و آرد ذرت و بكينگ پودر را با هم مخلوط كنيد. 2- 5 عدد سفيده تخم مرغ را با هم زن بزنيد تا كاملاً...

Sunday, August 28, 2011

شادابي پوست با ماسك هاي كرم عسل و بابونه

عسل را به روش بن ماري حرارت دهيد تا روان شود .بعد زرده تخم مرغ،ماست،سركه ،‌خامه و آب گوجه فرنگي را بيفزائيد و خوب هم بزنيد تا روان شود و حالت...

Saturday, August 27, 2011

چگونگي استفاده از گياهان معطر

در برخي روش ها ، براي تهيه ي انواع آبگوشت و يا سوپ ها مي توان با افزودن يك يا دو شاخه از گياهان معطر مانند؛ جعفري ، آويشن و رزماري به محتوي آب...

Saturday, August 27, 2011

آشنايي با دنياي رشته ها Noodles

انواع رشته را ـ كه در مشرق زمين يك نوع غذاي اماده به شمار مي آيندـ از آرد گندم ، آرد ماش (mung) يا آرد باك ويت (Buck wheat) درست مي كنند. باك...

Saturday, August 27, 2011

تعطيلات و اوقات فراغت

به آخرين ماه از فصل تابستان رسيده ايم .در اين ايام به دليل بلند شدن روزها،امكان جمع شدن افراد خانواده،به دورهم بيشتر از قبل شده كه مي توانند...

Saturday, August 27, 2011

ظرف سفالي به شكل برگ

گِل را ورز دهيد وآن را روي روزنامه بگذاريد.آن گاه با وردنه ،به ضخامت حدود نيم سانتيمترباز كنيد.بعد برگ راازپشت،روي گِل پهن نمائيد و بادست كمي...

Saturday, August 27, 2011

گل نيلوفر آبي از پياز

پوست پياز رابگيريد واز قسمت وسط آن خطوطي به شكل زيگزاگ ايجاد كنيد.حالا دولايه از روي پياز ،آهسته و يكي يكي جدا كنيد.بعد لايه هاي زيگزاگ خورده...

Saturday, August 27, 2011

صبحانه مقوي و خوشمزه

آب و جو را در ظرف مناسبي بريزيد وروي اجاق بگذاريد تا جوبا حرارت ملايم بپزد و غليظ شود.آن گاه دو كاسه ي مناسب انتخاب كنيد و همين كه جو خنك شد،آن...

Saturday, August 27, 2011

اردور قارچ با پنير فتا

در ظرف بزرگي پنير فتا ،آب گوجه فرنگي ، پياز،جعفري و آبليمو را با هم مخلوط كنيد و فلفل سياه و شكر را بيفزائيد و كنار بگذاريد . قارچ ها را خوب...

Saturday, August 27, 2011

مرباي تمشك و هلو

تمشك،هلو،شكر،آبليمو و آب را در ظرف مناسبي بريزيد .بعد ظرف را روي حرارت ملايم اجاق قرار دهيد و صبر كنيد تا شكر حل شود .سپس آن را بجوشانيد تا شربت...

Saturday, August 27, 2011

سالاد تند سيب زميني

سيب زميني را با پوست در مخلوط آب ونمك ، به مدت 15 تا 20 دقيقه بپزيد و بعد صبر كنيد تا كاملا خنك شود .بعد آن را خرد كنيد . سپس در كاسه ي ديگري...

Saturday, August 27, 2011